5 อาหารเช้าที่ควรระวัง อาจทำร้ายสุขภาพ

login 4 health

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญ และควรเป็นมื้อที่เน้นสารอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดด้วย เราต้องนำพลังงานการอาหารเช้าไปใช้ทำกิจกรรมต่างๆ แต่ชีวิตในตอนเช้าที่เร่งรีบ ใครหลายๆ คนอาจหาอาหารเช้าแบบง่ายๆ และสะดวก โดยไม่ได้คำนำถึงคุณค่าทางอาหารและประโยชน์ต่อร่างกายเท่าที่ควร ในอาหารเช้าเหล่านี้มีเมนูไหนกันบ้างนะที่คุณทานอยู่เป็นประจำ และเสี่ยงต่อการทำร้ายสุขภาพหากว่ารับประทานบ่อยๆ

1. นม เป็นอาหารที่ให้และคุณค่าและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ถ้าเราดื่มนมตอนท้องว่าง อาจทำให้ท้องอืด ท้องเดิน ได้ เราควรดื่มนมควบคู่ไปกับอาหารอื่น เท่านี้ก็ช่วยได้มากแล้วค่ะ
2. ไส้กรอก แฮม เบคอน หลายๆ คนอาจจัดอาหารเหล่านี้ให้เป็นอาหารหลักในมื้อเช้า หรือ ที่เรียกกันว่า อเมริกัน เบรกฟาสต์ อาหารเหล่านี้ไม่ได้มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายนัก เพราะจะได้รับสารอาหารแค่จำพวกแป้ง ไขมันและโปรตีนที่ไม่ได้คุณภาพดังนั้นจึงไม่ควรทานบ่อยๆ ควรทานควบคู่กับอาหารอื่นๆ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน
3. ขนมปังทาช็อคโกแลต ในหลายๆ ครอบครัวที่ชอบจัดอาหารมื้อเช้าแบบสะดวก โดยจัดเมนูขนมปังทาแยม และช็อกโกแลตเมนูนี้อาจจะทำให้อิ่มท้อง แต่แทบจะไม่ได้สารอาหารอย่างอื่นเลยนอกจากน้ำตาล ขอแนะนำให้ทานควบคู่ไปกับเนื้อสัตว์อย่างสเต็ก ไข่ดาวและสลัดผักนะค่ะ
4. ซีเรียล อาหารเช้าง่ายๆ ที่เด็กๆ โปรดปราน แต่สารอาหารน้อยมาก มีเพียงแป้งและน้ำตาลที่จะได้รับเป็นไปได้ไม่อยากแนะนำให้ทานบ่อยๆ หากไม่เร่งรีบจริงๆ
5. ปาท่องโก๋ จิ้มนมข้น ในมื้อเช้าหากเป็นปาท่องโก๋ขอแนะนำว่าให้ทานคู่กับน้ำเต้าหู้จะดีกว่านะค่ะ เพราะน้ำเต้าหู้เป็นอาหารเช้าที่ดี ดีกว่าทานคู่กับนมข้น เพราะในตัวของปาท่องโก๋ที่เป็นแป้งแต่ถูกทอดมาด้วยน้ำมัน และถ้ายิ่งเป็นน้ำมันหมูที่ทอดนานๆ อาจเป็นตัวทำร้ายร่างกายเราทางล้อมอีกด้วย

สาเหตุที่ทำให้เราได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ปัจจัยหลักมักมาจากอาหารในมื้อเช้าที่เรารับประทานเข้าไปทำให้ได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอไปได้ ดังนั้นควรหันมาทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่อย่าง ต้มเลือดหมู โจ๊ก ข้ามต้ม แซนวิช (ใส่ผัก) หรือกับข้าวง่ายๆ อย่าง ข้าวกับแกงจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ เท่านี้ก็อิ่มอร่อย ไม่ทำลายสุขภาพแล้วละค่ะ