5 อันดับสุดยอดอาหาร เค็ม เสี่ยงโรคไต

อาหารไทยของเรานั้นได้ชื่อว่าเป็นอาหารที่มีครบทุกรสหรือในที่นี้อาจจะหมายถึงรถจัดก็ว่าได้ โดยเฉพาะ “รสเค็ม” เพราะบ้านเรามีเครื่องปรุงที่มีรสเค็มหลากหลายมาก ทั้งเกลือ น้ำปลา ซีอิ้วขาว ซอสน้ำมันหอย กะปิ กุ้งแห้ง รวมไปถึงส่วนประกอบอื่นๆอีกมากมายที่มีรสชาติเค็ม ฯลฯ แถมยิ่งเค็มยิ่งดี บางคนก็ว่ายิ่งอร่อย และถ้าหากสังเกตุให้ดี น้ำปลาพริกต้องมีตั้งไว้ทุกโต๊ะอาหาร เป็นที่นิยมอย่างมากในบ้านเรา ถือว่าขาดไม่ได้เลยจริงๆ เมนูที่มีรสเค็ม เสี่ยงโซเดียมสูง จนทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคไต และโรคอื่นๆ สูงไปด้วย จะมีเมนูที่คุณชอบหรือเปล่า ลองไปดูกันเพราะอาหารเหล่านี้นั้นอาจจะอยู่ในรายการที่หลายคนโปรดปรานก็เป็นไปได้
-ปลาอินทรีย์เค็มปลาอินทรีย์เค็ม 10 กรัม มีปริมาณโซเดียมเฉลี่ย 3,200 มิลลิกรัมเมนูที่มีปลาอินทรีย์ : ยำปลาอินทรีย์ คะน้าปลาเค็ม ข้าวผัดปลาเค็ม
-กุ้งแห้งกุ้งแห้ง 100 กรัม มีปริมาณโซเดียมเฉลี่ย 3,240 มิลลิกรัม เมนูที่มีกุ้งแห้ง : ยำกุ้งแห้ง ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรสุโขทัย ขนมกุยช่าย ฯลฯ
-น้ำพริกกะปิน้ำพริกกะปิ 100 กรัม มีปริมาณโซเดียมเฉลี่ย 2,250 มิลลิกรัม
-ส้มตำปู 100 กรัม มีปริมาณโซเดียมเฉลี่ย 2,000 มิลลิกรัม
-ต้มยำปลากระป๋อง ต้มยำปลากระป๋อง 100 กรัม มีปริมาณโซเดียมเฉลี่ย 3,000 มิลลิกรัม
ใน 1 วัน เราไม่ควรทานโซเดียมมากเกินกว่า 2,000 มิลลิกรัม หรือเทียบเท่ากับน้ำปลา 4 ช้อนชา หากรับประทานโซเดียมมากเกินความจำเป็น อาจมีความเสี่ยงต่อโรคไต โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดสมองอุดตันได้ ดังนั้นพยายามลดการปรุงรสให้น้อยลงในอาหารแต่ละมื้อ แรกๆ อาจจะรู้สึกอาหารจืดกว่าปกติ แต่สักพักเมื่อลิ้นของเราปรับตัวได้ เราจะสามารถทานอาหารรสอ่อนๆ ได้อร่อยไม่แพ้อาหารรสจัดแน่นอนเพื่อสุขภาพที่ดีของเรา