5 วิธีการล้างผักยังไงให้สะอาด ?

login 4 general

หลายคนที่ชอบกินผักไปซื้อผักมาสีสันสดใจสวยงามน่ากิน แต่ก่อนจะนำไปกินนั้นต้องนำไปล้างก่อนเป็นอันดับแรกเพราะเราไม่รู้ว่าผักที่เราซื้อมานั้นจะมีสารเคมีมากน้อยแค่ไหน แต่บางคนที่นำไปล้างนั้นส่วนมากก็แค่แช่แปปเดียวแล้วเอาขึ้น แต่คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าสารเคมีที่อยู่ในผักนั้นๆ หมดหรือลดน้อยลงไป ฉะนั้นวันนี้เราจะมาเอาใจคนชอบกินผักกับ 5 วิธีการล้างผักให้สะอาด ไปดูกันเลยว่าจะมีอะไรบ้าง

1. ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบกกิ้งโซดา) บ้านใครมี โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบกกิ้งโซดา) ให้นำมา 1 ช้อนโต๊ะ และก็น้ำอุ่นอีก 20 ลิตร จากนั้นให้ทำการแช่ทิ้งไว้ 15 นาที เป็นอย่างต่ำจากนั้นให้นำขึ้นและทำการล้างด้วยน้ำสะอาดสัก 1 – 2 รอบ จะช่วยลดสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในผักได้ถึง 70 – 95 เปอร์เซ็นเลยทีเดียว

2. เด็ดล้าง หากผักชนิดไหนที่สามารถเด็ดได้เป็นใบให้เราเด็ดออกทีละใบและนำไปล้างด้วยน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 – 3 ครั้งจะช่วยลดสารเคมีตกค้างได้ถึง 40 – 60 เปอร์เซ็นต์

3. ใช้ด่างทับทิม ให้นำด่างทับทิมมาประมาณ 20 – 30 เกล็ด แล้วนำมาผสมกับน้ำ 4 ลิตร ต่อมาใหแช่ทิ้งไว้ประมาน 8 – 10 นาที หลังจากนั้นให้ล้างด้วยน้ำสะอาด จะช่วยลดสารเคมีตกค้างได้ 35 – 50 เปอร์เซ็น

4. น้ำส้มสายชู ให้นำน้ำส้มสายชูมา 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 4 ลิตร และใหทำการแช่ไว้อีกประมาณ 10 นาทีเป็นอย่างต่ำ เพราะน้ำส้มสายชูจะทำการลดสารตกค้างได้ถึง 30 – 45 เปอร์เซ็นต์

5. เกลือป่น ให้นำเกลือป่นมา 1 ช้อนโต๊ะ และทำการผสมกับน้ำสะอาดอีก 4 ลิตร และแช่น้ำไว้อย่างต่ำ 10 นาที และให้ล้างด้วยน้ำสะอาดความเค็มของเกลือนั้นจะช่วยลดสารเคมีตกค้างที่อยู่ในผักได้ 30 – 42 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว

แค่ของใช้ในห้องครัวของใกล้ตัวก็สามารถช่วยให้คุณรับประทานผักที่สะอาดและหายห่วงได้แบบง่ายๆ