5 ประโยชน์ของ “ฟักทอง” เพื่อสุขภาพที่ดี

 

การทาน ผักผลไม้ เป็นประจำจะช่วยทำให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงแล้ว ยังช่วยบำรุงให้ผิวพรรณสดใส และ “ฟักทอง” ก็เป็นตัวเลือกที่ดีในการเลือกรับประทาน เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการมากมาย

  1. เสริมคุ้มกันด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนช์คาโรทีน

เป็นสารที่สามารถพบได้มากในฟักทอง ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ป้องกันความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งและโรคเบาหวาน กากใยอาหารสูง ให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย น้ำตาลน้อย เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก และยังมีคอลลาเจนที่ช่วยดูแลผิวพรรณสดใส

  1. อุดมไปด้วยวิตามินซี

การรับประทานฟักทองเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดหวัดจากการแพ้อากาศได้ เนื่องจากในฟักทองมีวิตามินซีสูง นอกจากนั้นวิตามินในฟักทองยังช่วยให้ผิวสวย หน้าใส ป้องกันการเกิดริ้วรอย ที่สำคัญสามารถบรรเทาอาการแพ้ หอบหืด ไซนัส จากฝุ่นละอองได้เป็นอย่างดี

  1. วิตามินเอและวิตามินเคในฟักทอง

นอกจากฟักทองจะมีวิตามินซีแล้ว ยังมีวิตามินเคที่จะช่วยให้การไหลเวียนของเลือด ทำให้เป็นผลดีต่อประจำเดือนของผู้หญิง นอกจากนั้นวิตามินเอก็ช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งของเซลล์ผิวหนัง ให้ชุ่มชื่นแข็งแรง ช่วยบำรุงสายตาให้ดีขึ้น และยังบำรุงเส้นผมและเล็บได้ด้วย

  1. แร่ธาตุในฟักทอง

ฟักทองเป็นแหล่งสะสมแร่ธาตุอย่างมากมาย เช่น โพแทสเซียม แมงกานีส แมกนีเนียม ธาตุเหล็ก สังกะสี และทองแดง ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้เป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการ เช่น สังกะสี เป็นสารที่ช่วยรักษาบาดแผลให้หายเร็วขึ้น ทองแดง เป็นสารที่ช่วยในการผลิตคอลลาเจนและสร้างเมลามินให้ร่างกาย ทำให้ผิวพรรณสุขภาพดี ช่วยกระชับรูขุมขน และลดอัตราการเกิดสิว

  1. ไฟเบอร์มีเพียบ

การเลือกทานฟักทองนึ่งเป็นอาหารว่างจะทำให้รู้สึกอิ่มท้อง เพราะในฟักทองนั้นมีไฟเบอร์สูง กากใยอาหารมาก ซึ่งจะช่วยในเรื่องการขับถ่าย นอกจากนั้นยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและเบาหวานได้ อีกทั้งยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ฟักทองเป็นผักสีเหลืองที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ กินแล้วดีต่อสุขภาพ วิธีการกินก็สามารถทำได้หมดทั้งของคาว ของหวาน และยังเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักด้วย