5 คุณสมบัติสารพัดประโยชน์ของ “ไข่”

ไข่ เมนูที่มีติดที่บ้านเป็นประจำ เนื่องด้วยหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง รวมทั้งยังเป็นแหล่งรวบรวมโปรตีนที่สามารถเข้าถึงได้แบบไม่ยากเย็น นอกจากจะเสริมสร้างโปรตีนให้ร่างกายแล้ว ไข่ยังมีคุณสมบัติดี ๆ ที่หลายคนยังไม่รู้

 

  1. เสริมสร้างสมรรถภาพทางกาย

ในไข่จะมีธาตุเหล็กประกอบอยู่ ซึ่งร่างกายของคนเรานั้นต้องการธาตุเหล็ก เพื่อจะช่วยส่งออกซิเจนไปทั่วกระแสเลือด หากมีธาตุเหล็กมากพอจะช่วยให้ออกซิเจนกระจายไปทั่วร่างกายได้สะดวก ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้มีประสิทธิภาพกว่าเดิม หากร่างกายขาดธาตุเหล็กจะส่งผลให้เกิดภาวะอารมณ์แปรปรวน หงุดหงิด ปวดไมเกรน และเหนื่อยล้า

  1. ตัวช่วยในการคุมน้ำหนัก

ไข่เป็นอาหารที่ให้ความอิ่มได้มากว่าอาหารชนิดอื่นถึง 50 % จากผลการวิจัยพบว่า ผู้ที่รับประทานไข่ในตอนเช้า สามารถลดน้ำหนักได้ดีกว่าคนที่ไม่ได้ทาน แต่ผลวิจัยยังไม่สามารถสรุปได้ ว่าการทานไข่ในตอนเช้าจะทำให้คุณกินอาหารกลางวันปริมาณที่น้อยลงหรือไม่

  1. บำรุงสายตา

การบริโภคไข่นั้นมีการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อดวงตา เพราะช่วยลดอาการเสี่ยงเกี่ยวกับโรคที่เกิดกับดวงตา เช่น ต้อกระจก การเสื่อมสภาพของเม็ดเลือดแดง ป้องกันการตาบอดด้วย เนื่องจากไข่มี Zeaxanthine และ Lutein ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยปกป้องดวงตาจากแสง

  1. ผมและเล็บดูสวยสุขภาพดี

จากการวิจัยจะพบว่าการทานไข่เป็นประจำนั้น มีส่วนทำให้เส้นผมและเล็บของคุณสวยงามและดูมีสุขภาพที่ดีขึ้น แล้วยังสามารถช่วยแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ได้ เช่น เส้นผมขาดหลุดร่วง เล็บมีสีหมองคล้ำ และปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับเล็บและผม

  1. เสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูก

ในไข่จะมีวิตามินดีสูงมาก ซึ่งวิตามินดีจะช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซึมสารอาหารจำพวกแคลเซียม โดยแคลเซียมนี้เองที่จะช่วยบำรุงกระดูก ช่วยให้กระดูกของเราแข็งแรง