วิตามินเอมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย

หากจะพูดถึงทำอย่างไรให้มีสุขภาพกายที่ดีแข็งแรงแล้วนั้น นอกจากการออกกำลังกายและทานอาหารที่ดีมีประโยชน์แล้วนั้น การทานวิตามินถือได้ว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เชื่อหรือไม่ว่าคนไม่น้อยเน้นการทานอาหารเสริมด้วยการบริโภควิตามินต่างๆ มากขึ้นเพื่อให้เข้าไปช่วยซ่อมแซมและทดแทนสารอาหารที่ขาดไป ซึ่งวิตามินนั้นก็มีทั้งวิตามิน เอ บี ซี และอื่นๆมากมาย แต่ 3 วิตามินนี้ถือเป็นที่รู้จักกันมากที่สุด วิตามินเอ ประกอบด้วยสารเรตินอลและแคโรทีน เรตินอลจะช่วยให้ร่างกายใช้วิตามินเอได้ทันที เรตินอลเป็นหนึ่งในวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งหลายๆคนก็คงไม่รู้ว่า แท้จริงแล้วในวิตามินเอนั้นมีหน้าที่อะไร และช่วยเรื่องอะไรบ้าง

  • ช่วยบำรุงสายตา สำหรับวิตามินเอถือว่ามีความสำคัญอย่างมากที่ช่วยในการมองเห็น ช่วยให้เรามีสายตาที่ดีขึ้น อาหารที่มีวิตามินเอ ได้แก่ ผักบุ้ง และ ผักโขม เพราะมีวิตามินเอสูงช่วยบำรุงสายตา แก้ข้อบกพร่องทางสายตาให้กลับมาเป็นปกติ
  • ช่วยในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ควบคุมระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มประสิทธิภาพ สร้างภูมิต้านทานโรค ช่วยป้องกันต่อต้านการติดเชื้อช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค
  • ช่วยลดอาการเบื่ออาหาร วิตามินเอช่วยเจริญอาหารทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ช่วยให้เด็กๆ ทานอาหารได้มากขึ้น ช่วยป้องกันอาการเบื่ออาหารสำหรับผู้ใหญ่ที่มีภาวะซึมเศร้า เครียด เบื่ออาหาร
  • ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก การสร้างใหม่ และการแบ่งตัวของเซลล์ เช่น เซลล์ที่เป็นส่วนหนึ่งของสมอง กล้ามเนื้อ ปอด เลือด หรือเนื้อเยื่อพิเศษ และเจริญเติบโตของเซลล์ชนิดหนึ่งที่ผิวหนัง และเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์
  • ช่วยสร้างเสริมความแข็งแรงของเซลล์ผิวหนัง ช่วยทำให้ผิวหนังมีความแข็งแรง และเซลล์เยื่อบุผิวของระบบอวัยวะภายในร่างกาย เช่น ระบบทางเดินหายใจและทางเดินอาหาร หรือต่อสู้กับเชื้อโรคโดยการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวขึ้นมาทำลายแบคทีเรียและไวรัส
  • ช่วยเสริมสร้างร่างกายได้ทั้งภายนอกและภายใน ผิว ผม เล็บ นัยน์ตา ทางภายในคือ เยื่อบุพื้นผิวภายในทั้งหลาย เยื่อบุพื้นผิวในปาก ในลำไส้ หรือที่เรียกว่าทางเดินอาหาร ทางเดินหายใจและเยื่อบุพื้นผิว ช่วยบำรุงเส้นผม
  • ช่วยบำรุงรักษาเซลล์ ชนิดบุผิวให้ชุ่มชื้นอยู่ตลอดเวลา เช่น เยื่อบุตาขาว เยื่อบุทางเดินหายใจ เยื่อบุทางเดินอาหาร เยื่อบุทางเดินปัสสาวะ และเยื่อบุหูชั้นกลาง
  • ช่วยให้ระบบสืบพันธุ์ทำงานได้ตามปกติ เช่น การสร้างตัวอสุจิในผู้ชายและระบบประจำเดือนของผู้หญิง และจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรง
  • ช่วยให้บำรุงผิวให้เรียบเนียนสวย วิตามินเอช่วยเรื่องการบำรุงผิวและทำให้ผิวของเราดูดีขึ้น โดยวิตามินเอมีสรรพคุณช่วยรักษารอยแผล รอยแผลเป็น รอยสิว หรือจุดด่างดำ โดยการใช้วิตามินเอทาบริเวณที่เป็นรอยแผล รอยสิวก็ช่วยให้รอยจางหายไปได้

การทานวิตามินเอนั้นสามารถทานได้จากผลไม้และผัก  ได้แก่ ผัก ผลไม้ที่มีสีเหลือง เช่น มันเทศ ฟักทอง กล้วย ข้าวโพด ลูกพีช แอพริคอท มะม่วง มะละกอ และจากผัก เช่น แครอท ผักใบเขียว เช่น บร็อคโคลี กะหล่ำเขียว ผักขม บวบ ถั่วฝักยาว น้ำนมแม่แรกคลอด เนย และไข่แดง  ทั้งหมดนี้เป็นส่วนนึงที่ได้จากวิตามินเอ  ซึ่งการที่รู้จักการทานวิตามินต่างๆเสริมนั้นควรศึกษาวิตามินแต่ละชนิดว่ามีส่วนช่วยในเรื่องอะไรบ้างและก็ควรบริโภคแต่พอเหมาะแก่ความต้องการของร่างกาย