4 อันตรายที่ได้รับจากการทาน “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป”

login 4 health

สำหรับมนุษย์เงินเดือนแล้วอาหารยอดฮิตในช่วงใกล้ๆ สิ้นเดือนคงจะหนีไม่พ้น “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” เพราะมีราคาไม่แพงมาก รสชาติอร่อยทำทานเองได้ง่ายและที่สำคัญช่วยให้อิ่มไปได้อีกหนึ่งมื้อ ซึ่งหลายๆ คนอาจจะยังไม่รู้ว่าการทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อยๆ นั้นไม่ใช่เรื่องดีต่อสุขภาพร่างกายเลย วันนี้เราจึงได้รวบรวม 4 อันตรายที่ได้รับจากการทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาฝากกัน

1. ได้รับโซเดียมในปริมาณที่มากเกินไป ในหนึ่งวันร่างกายคนเราต้องการโซเดียมปริมาณ 2,400 มิลลิกรัม ซึ่งในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งซองมีโซเดียมสูงถึง 1,600 มิลลิกรัม ดังนั้นคุณอาจจะได้รับโซเดียมในปริมาณที่สูงเกินความต้องการของร่างกาย
2. เพิ่มโอกาสในการเป็นโรคร้าย นอกจากจะเสี่ยงเป็นโรคไตจากการได้รับโซเดียมสูงแล้ว การทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นประจำยังทำให้โอกาสในการเป็นโรคร้ายต่างเพิ่มขึ้น เช่น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายอย่างกรดไขมันชนิดทรานส์ ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดโรคหัวใจได้
3. ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ สารอาหารส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คือ แป้งสาลี 60-70 เปอร์เซ็นต์ และอีก 15-20 เปอร์เซ็นต์เป็นไขมันในเครื่องปรุง ซึ่งเป็นสารอาหารที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ดังนั้นหากจะทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปควรเติมผักหรือเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มสารอาหารด้วย
4. มีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาหารไม่ย่อย อาการเหล่านี้อาจดูเป็นอาการเล็กๆ น้อยๆ เมื่อเทียบกับข้ออื่นๆ ที่กล่าวมา แต่ก็ไม่ควรมองข้ามอย่างเด็ดขาด เพราะอาจนำไปสู่อาการที่ร้ายแรงได้ในอนาคต
การทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ใช่เรื่องผิดอะไร แต่ต้องรู้ว่าต้องทานอย่างไรถึงจะได้ประโยชน์ ซึ่งปริมาณที่แนะนำนำให้ทาน คือ ภายใน 1 สัปดาห์ไม่ควรทานเกิน 2 ซอง/ถ้วย และที่สำคัญไม่ควรทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่แบบดิบๆ ด้วย