“โหระพา” สมุนไพรพื้นบ้านที่มากด้วยประโยชน์ทางยา

/ February 25, 2019

login 4 food

“โหระพา” เป็นผักที่คนไทยนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหาร เพราะกลิ่นของใบโหระพานั้นช่วยทำให้อาหารดูน่าทานมากยิ่งขึ้น และที่สำคัญใบโหระพายังอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเบต้าแคโรทีน โดยโหระพา 100 กรัม มีสารเบต้าแคโรทีนสูงถึง 452.16 ไมโครกรัม ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนในการป้องกันการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็งและโรคหัวใจ ซึ่งนอกจากจะมีสารเบต้าแคโรทีนแล้วยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย และประโยชน์ทางยาที่ว่ามีดังต่อไปนี้

1. น้ำมันโหระพามีฤทธิ์ในการป้องกันยุงและแมลงต่างๆ ได้

2. เมล็ดแก่เมื่อนำไปแช่น้ำแล้วนำมาพอกที่บริเวณแผลจะช่วยบรรเทาอาการฟกช้ำได้

3. สามารถรักษาอาการเหงือกอักเสบได้ ด้วยการนำใบโหระพาแห้งบดละเอียดมาทาตรงบริเวณที่เป็นแผล อาการอักเสบก็จะทุเลาลง

4. เมื่อนำเมล็ดแก่ไปแช่นำให้พองตัวเต็มที่ แล้วนำมาทานร่วมกับน้ำหวานหรือขนมหวาน จะช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น

5. แก้อาการสะอึกได้ เพียงแค่นำใบโหระพาและขิงสดไปต้มในน้ำที่เดือด แล้วนำมาดื่มในขณะที่อุ่นๆ อยู่ก็จะสามารถช่วยบรรเทาอาการสะอึกได้

6. ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน โดยนำน้ำโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ มาผสมกับ น้ำอ้อย 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันแล้วจากนั้นก็นำมาดื่มพร้อมน้ำ วันละ 2 ครั้ง

7. เมื่อนำยอดอ่อนของโหระพามาต้มกับน้ำเปล่าดื่มเป็นชาจะสามารถช่วยแก้ไข้, บรรเทาอาการปวดศรีษะ, ขับเหงื่อ, ขับลม, ขับพยาธิ, แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ, บรรเทาอาการท้องเสีย และช่วยให้เจริญอาหารมากขึ้น

ดังนั้นครั้งต่อไปที่เจอผักโหระพาอยู่ในอาหารก็อย่าพยายามเขี่ยทิ้งเลย เพราะนอกจากโหระพาจะมีประโยชน์แล้วรสชาติยังอร่อยอีกด้วย