‘มะระ’ แม้จะขม แต่มากด้วยคุณประโยชน์

/ January 25, 2018

หากพูดถึงความขมในรสของผักนั้น มะระ อาจเป็นผักอันดับต้นต้น ๆ เลยก็ว่าได้ ด้วยรสชาติที่ขมของมะระนั้นอาจทำให้หลายคนไม่ชอบกินผักชนิดนี้เลย แต่เรารู้หรือไม่ว่าความขมของมะระนี้แหละมันเต็มไปด้วย สรรพคุณทางทางยาและประโยชน์อีกมากมาย ซึ่งดีต่อร่างกายเราอีกด้วย ดั่งคำที่เขาพูดกันว่า หวานเป็นลม ขมเป็นยา

สรรพคุณของ มะระ จะช่วยในเรื่องของคนที่มีอาการท้องผูก มะระจะเป็นเหมือนยาระบายอ่อน ๆ ส่วนความขมของมะระนั้นจะมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า โมโมดิซิน ซึ่งสารนี้จะช่วยในเรื่องความอยากอาหาร สารนี้จะทำให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะถ้าหากเราทานมะระบ่อย ๆ ก็จะทำให้เราเจริญอาหารมาขึ้นอีกด้วย

ประโยชน์ของมะระมีดังนี้

1.มะระมีแคลเซียมที่จะช่วยให้ไปเสริมสร้างกระดูกและฟันให้ทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนั้นยังมีฟอสฟอรัสที่มีส่วนช่วยบำรุงกล้ามเนื้อสมองและบำรุงสมอง

2.ผลสด ๆ ของมะระจะช่วยในเรื่องของการฟอกเลือด แถมยังเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับ กระตุ้นให้อวัยวะส่วนนี้ทำงานได้ดีขึ้น รวมไปถึงช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย ซึ่งถ้าหากว่านำมะระมาคั้นเป็นน้ำดื่มก็จะเป็นผลดีกับคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน เพราะจะช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ดี

3.มะระช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้ เพราะมีสารเบต้าแคโรทีน ส่งผลเหมือนกับเป็นการบำรุงผิว

4.ช่วยในเรื่องการบรรเทาอาการไข้ได้ ลดอาการบวมช้ำตามร่างกายได้ หากนำมาต้มดื่ม

5.ช่วยรักษาอาการของสิวอักเสบได้ โดยการนำผลสุกมาคั้นแล้วนำไปทาบาง ๆ

6.ช่วยลดอาการปวดเข่าของผู้สูงอายุได้ เพียงแค่ลวกจิ้มทานกับน้ำพริก

7.รากของมะระสามารถเอามาต้มน้ำดื่มเพื่อบรรเทาอาการริดสีดวงได้

8.ช่วยทำให้ผิวพรรณเราแลดูสดใส เนื่องจากมะระมีวิตามีนซีที่ไม่น้อยไปกว่าผักทั่ว ๆ ไปเลย

9.เถาของมะระมีส่วนช่วยให้ดับพิษภายในร่างกายของเรา

10.ช่วยดับความกระหายได้ ถ้านำใบของมะระมาต้มน้ำดื่ม

รู้อย่างนี้แล้วใครที่ไม่ชอบมะระควรเปลี่ยนแนวคิดใหม่แล้วลองหันกลับมาทานมะระกันเยอะ ๆ นะ เพื่อประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของตัวคุณเอง หากรู้สึกว่าขมไปก็ให้เอาไปล้างแล้วต้ม จากนั้นเทน้ำทิ้งไป 1 รอบ แล้วจึงนำไปทำอาหารอีกครั้ง ความขมก็จะลดลง

RELATED TOPICS: , ,