เห็ดหลินจือ มีสารสำคัญช่วยในด้านใดได้บ้าง

หลายๆ คนคงรู้จัก เห็ดหลินจือเป็นอย่างดี มีชื่อเสียงถึงสรรพคุณและประโยชน์มากมายหลายอย่าง เรียกได้ว่าเป็นเห็ดที่มีสรรพคุณครอบจักรวาล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุและวัยก่อนสูงอายุ  ทั้งในด้านการป้องกันและการบำบัดรักษา ช่วยในเรื่องโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง เส้นเลือดอุดตันในสมองและหัวใจ ภาวะไขมันในเลือดสูง โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง อาการปวดเมื่อย อ่อนเพลีย โรคมะเร็ง ต้านอนุมูลอิสระ และชะลอความแก่  จากผลการวิจัยและการทดลองนำเห็ดหลินจือรักษาโรคต่างๆ พบว่าใน เห็ดหลินจือ อุดมด้วยสาระสำคัญต่างๆ มากมายกว่า 150 ชนิด และมีฤทธิ์ช่วยบำรุงร่างกาย ป้องกันโรคภัย โดยมีสารสำคัญดังนี้

  • ​​สารอัลคาลอยด์ ในเห็ดหลินจือพบว่ามีสารอัลคาลอยด์ ที่มีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในหัวใจ ลดแรงต้านทานในผนังเส้นเลือดของหัวใจ ลดการใช้ออกซิเจนของกล้ามเนื้อหัวใจ และเพิ่มความคงทนต่อภาวะการขาดออกซิเจนเป็นเวลานานได้
  • สารไตรเตอร์พีนอยด์ชนิดขม สารไตรเตอร์พีนอยด์ชนิดขม ภายในจะมีกรดกาโนเดอริก เป็นตัวยับยั้งการหลั่งของสารฮีสตามิน ตัวการทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ชนิดหนึ่ง กรดกาโนเดอริกช่วยลดความดัน ลดไขมันในเลือด อีกทั้งช่วยป้องกันการอุดตันของไขมันในเส้นเลือด รวมถึงการบำบัดรักษา หลังเกิดไขมันอุดตันแล้ว นอกจากนี้ยังพบว่าสารไตรเตอร์พีนอยด์ชนิดขมมีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งร้ายในตับ และช่วยต้านทานพิษที่มีต่อตับได้อีกด้วย
  • สารนิวคลีโอไทด์ ในเห็ดหลินจือมีสารอะดีโนไซน์มีผลในการบรรเทาความเจ็บปวด ป้องกันการอุดตันจากลิ่มเลือดในเส้นเลือด สารอะดีโนไซน์ในเห็ดหลินจือ จึงมีประสิทธิภาพช่วยลดอัตราความเสี่ยงการเกิดโรคอัมพาต อัมพฤกษ์ได้
  • สารพอลิแซกคาไรด์ พอลิแซกคาไรด์นั้นมีหลายชนิดมีสรรพคุณทางยา ได้แก่ กาโนเดอแรนส์  ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จากการเพิ่มอินซูลิน ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด สารเบต้าดีกลูแคน  และพอลิแซกคาไรด์อีกหลายตัว มีฤทธิ์รวมกันช่วยเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนในเลือด ไขกระดูก และในตับ และช่วยลดการอักเสบ ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวชนิดบี-เซลล์  เห็ดหลินจือจึงมีประสิทธิภาพเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโรค และพอลิแซกคาไรด์บางตัวสามารถเพิ่มความแรงในการบีบตัวของกล้ามเนื้อหัวใจได้อีกด้วย
  • สารประกอบเยอร์มาเนียม ในเห็ดหลินจือมีมีสารเยอร์มาเนียมเป็นธาตุแข็ง ส่วนมากนั้นพบในโสม กระเทียม และพบมากในเห็ดหลินจือ เป็นตัวส่งเสริมขบวนการทำงานของร่างกาย สามารถรวมตัวและช่วยขจัดสารพิษและสิ่งแปลกปลอมต่างๆ ได้ จึงมีการใช้เห็ดหลินจือรักษาร่วมกับยาแผนปัจจุบัน เพื่อกำจัดพิษและลดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น ช่วยลดความเจ็บปวดในผู้ป่วยโรคมะเร็งได้

ในเห็ดหลินจือนั้นมีสรรพคุณทางยา เช่น กรดไขมันชนิดโอเลอิก และสารไซโคลออกตาซัลเฟอร์ซึ่งมีฤทธิ์ด้านการหลั่งของฮีสตามีน สารไกลโคโปรตีน บางชนิดที่มีฤทธิ์ต่อต้านความพิการของทารก  มีโปรตีนที่เป็นเอนไซม์จำพวกไลโซไซม์ โปรติเอส ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นยาปฏิชีวนะ ทำหน้าที่ย่อยสลายเชื้อแบคทีเรีย และมีสารที่มีคุณสมบัติในการชะลอความแก่อีกด้วย