เสาวรส ผลไม้รสเปรี้ยวที่มากไปด้วยคุณค่า

Login 4 Health

เสาวรส หรือ แพสชั่นฟรุต เป็นผลไม้ที่เราคุ้นชื่อกัน ถือเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นเฉพาะตัวซึ่งอาจทำให้หลายคนไม่ชอบ แต่สำหรับคนที่ชื่นชอบนั้น นอกจากจะได้ลิ้มรสเปรี้ยวแล้วยังมีคุณประโยชน์มากมาย และเมื่อนำไปประกอบอาหารและเครื่องดื่มก็อร่อยถูกใจ แถมยังมีสีสันน่ารับประทานอีกด้วย

Login 4 Health
เสาวรส หรือที่บ้านเราในบางพื้นที่เรียกว่า กะทกรก จัดเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ลักษณะลำต้นเป็นไม้เถาเลี้อย มีผลเป็นรูปไข่ มีหลายสี เช่น สีม่วง สีเหลือง แตกต่างกันไปตามแต่ละสายพันธุ์ ในผลของเสาวรสนั้นจะมีทั้งเนื้อและเมล็ดจำนวนมาก

Login 4 Health

ผลเสาวรสที่สุกนั้นนิยมนำมาคั้นทำน้ำเสาวรส เพราะเสาวรสอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดเช่น วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินซี แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก เป็นต้น แถมยังมีใยอาหารในปริมาณมาก ทำให้เสาวรสมีประโยชน์ต่อร่างกาย อาทิเช่น
– มีวิตามินเอในปริมาณมาก มีส่วนช่วยบำรุงสายตา
– มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดปัญหาริ้วรอย
– มีแมกนีเซียม ช่วยในการเผาผลาญไขมัน ลดไขมันในเส้นเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูง
– ปรับสมดุลในร่างกาย ลดอาการคลื่นไส้อาเจียน
– ช่วยบำรุงตับ บรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ฟื้นฟูให้ตับและไตแข็งแรง
นอกจากนั้น ในเสาวรสยังมีสารชนิดหนึ่ง ซึ่งก็คือ ฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก ป้องกันความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งปอดและมะเร็งช่องปาก

แต่สำหรับผู้ที่ดื่มน้ำเสาวรส ไม่ควรเติมน้ำตาลลงไปในปริมาณมาก เพราะอาจทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดสูง และการรับประทานติดต่อกันเป็นเวลานานๆ อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม ถึง 30 % ผลไม้ทุกชนิดมีประโยชน์ ถ้าเราจะเลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม อย่างเสาวรสก็เช่นกันกินให้ถูกวิธีในปริมาณที่พอเหมาะ ร่างกายเราก็จะได้รับประโยชน์เป็นยาดีที่เพิ่มความแข็งแรงให้ร่างกาย