เคล็ดลับสุขภาพดี อายุยืนยาวของคนญี่ปุ่น

login 4 health

เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมคนญี่ปุ่น ถึงมีอายุยืนยาว คำถามนี้น่าจะเคยมีเรื่อง ที่ทำให้คนสงสัยกันมาเป็นจำนวนมากเพราะได้ เห็นตามข่าวหรือรายการต่างๆ มักจะเสนอว่าประชาชนญี่ปุ่น ถือเป็นผู้ที่มีอายุเฉลี่ยสูงกว่าประเทศอื่นๆ โดยคุณตาคุณยายอายุ 90 ปียังเดินเหินกันได้แบบสบายๆ ต่างคนยังมีผิวพรรณที่ดีอีกต่างหาก เพราะอะไรชาวญี่ปุ่นที่มีสุขภาพดี มากกว่าชาวต่างชาติอื่นๆ เรามาขายความลับกันดีกว่า

เคล็ดลับสุขภาพของชาวญี่ปุ่น ที่ทำให้อายุยืนรักๆเลยก็ คือ กินด้วยตาก่อนอาหารที่อร่อยต้องหน้าตาดีด้วยชาวญี่ปุ่น ให้ความสำคัญกับการตกแต่งอาหารก่อน รับประทานกันเป็นจำนวนมาก ถึงขนาดที่มีประโยคที่ว่า หากไม่ตกแต่งอาหารให้มีสีสันสวยงาม ก็เหมือนออกไปนอกบ้าน โดยที่ไม่สวมเสื้อผ้าดังนั้นจะเห็นได้ว่า อาหารญี่ปุ่นใน 1 เซตมักมีหลากหลายสีสัน สังเกตได้เลยว่าภาชนะ ที่ใส่อาหารญี่ปุ่นมักมีขนาดเล็ก และแบ่งอาหารแต่ละชิ้นออกจากกันอย่างชัดเจน ไม่ให้เลือกอาหารหลายอย่างทั้ง อาหารแห้งๆ หรืออาหารที่เป็นซุป หรือ ของสดของทอด นอกจากนี้จะได้รับประทานอาหารอย่างหลากหลายแล้ว ยังมีวิจัยจากมหาวิทยาลัย ยังระบุว่าคนมักรับประทานอาหาร เพิ่มมากขึ้นถึง 45 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเสิร์ฟลงภาชนะที่มีขนาดใหญ่ เพราะอาจเกิดจากอาหารใส่จานมากกว่าเดิม ดังนั้นหากใส่ภาชนะเล็กๆ ก็จะช่วยให้เรากินได้น้อยลงนั่นเอง

การที่จะไม่พยายามกินอิ่มมากจนเกินไป ในทุกมื้อเหมือนทำให้ร่างกายได้คุ้นชิน กับการกินอิ่มให้น้อยลงคล้ายกับลดอาหาร เพราะกระเพาะอาหารให้รู้สึกอิ่มได้เร็วแทน จะทำให้ท้องคุ้นชินกับ อาการอิ่มจนพุงจะแตกดังนั้นอาหารญี่ปุ่น ในแต่ละอย่างจึงแบ่งเป็นชาวนาเล็กๆ หลายชามและไม่มีการเสิร์ฟ ในปริมาณที่เยอะจนเกินไป และชาวญี่ปุ่นมักจะเสิร์ฟ ผัก เป็นอาหาร ข้างเคียงก่อนมักจะเป็นผักหลายชนิดรวมกันแล้วจะได้รับประทาน ผัก มากถึง 1 ชนิดใน 1 มื้อเลยทีเดียวดังนั้น จึงทำให้ไม่แปลกใจที่ร่างกายได้รับสารอาหาร ที่มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น