อาหารบํารุงสมองเพิ่มประสิทธิภาพความจำดี

/ January 22, 2018

เมื่อเข้าถึงวัยต่างๆที่มีพัฒนาการด้านสมอง และพัฒนาด้านร่างกาย ยิ่งโตขึ้นก็จะใช้สมองมากขึ้นไปกับการคิด สมองนั้นเป็นสิ่งสำคัญ ยิ่งเมื่อถึงวัยที่เริ่มเข้าสู่วัยของการทำงาน และแก่ชรา สมองนั้นก็จะเริ่มเสื่อมถอย เช่นเดียวกับการใช้ของใช้ทั่วไป ดังนั้นการดูแลสมองเริ่มต้นได้ง่ายๆ จากพฤติกรรมของตัวเอง เริ่มต้นได้จากการทานอาหารในแต่ละวันที่ดีและมีประโยชน์ เพราะอาหารเหล่านี้จะบำรุงสมอง ทำให้สมองดีขึ้น และทำให้ร่างกายของเราแข็งแรง ซึ่งไม่จำเป็นต้องหาวิธีการที่ยาก อาหารบำรุงสมอง ที่จะกล่าวถึงนั้นเป็นของที่ใครหลายคนก็รู้จักและรับประทานง่ายอีกด้วย ลองดูประโยชน์จากอาหารเหล่านี้ว่าจะน่าสนใจและลองนำไปรับประทานเพื่อเป็นการบำรุงสมองกันอีกด้วย

ปลา ตามโบราณว่าไว้ กินปลาจะได้ฉลาด กินปลาปัญญาจะดี เนื่องจากปลาพวกนี้เป็นอาหารที่ประโยชน์ต่อสมองมากเพราะในปลาทะเลน้ำลึกมีกรดไขมันและโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยบำรุงเซลล์สมองและเสริมสร้างผนังเซลล์ประสาทในสมองของเราให้แข็งแรง และยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ควรรับประทานอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน เป็นต้น  แต่การรับประทานปลานั้นก็ควรระวังเรื่องสารตกค้างอย่างไรก็ดีก็ควรทานปลาชนิดอื่นสลับกันไป

กระเทียม พูดถึงกระเทียมอาจจะมีหลายคนส่ายหน้า ไม่ชอบรับประทานเพราะกลิ่นของมันของข้างแรง แต่ขอบอกว่าในกระเทียมนั้น มีสิ่งล้ำค่าที่ช่วยทำให้สมองของเราดีขึ้น เนื่องจากในกระเทียมจะช่วยกระตุ้นให้สมองสร้างเทโรนินมากขึ้น ช่วยให้ความจำดีแล้วนั้นยังช่วยทำให้เราอารมณ์ดี ลดความเครียดช่วยชะลอความเสื่อมของเซลส์ประสาท

อยากทราบว่าอาหารสมองมีอะไรอีกต้องติดตามในตอนที่ 2 เพื่อจะได้เห็นถึงอาหารหลากหลายชนิดเลยทีเดียวครับ

RELATED TOPICS: , ,