สับปะรด มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่คุณคิด

login4 pineapple

(รูปจาก livelovefruit)

สับปะรด ถือได้ว่าเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานฉ่ำ กินแล้วก็ชื่นใจ ดังนั้น ใครรู้สึกขยาดสับปะรดเพียงเพราะไม่อยากรู้สึกแสบลิ้นเวลากินสับปะรด ขอบอกเลยค่ะว่าปัญหานี้แก้ได้ไม่ยาก เพียงแค่นำสับปะรดที่ปอกแล้วไปแช่น้ำเกลืออ่อน ๆ นาน 2-3 นาที หรือจะกินสับปะรดจิ้มกับเกลือแทนก็ได้เช่นกัน เกลือจะช่วยลดความเข้มข้นของเอนไซม์ในสับปะรด คราวนี้เราก็กินสับปะรดได้อย่างไม่ต้องกลัวว่าจะแสบลิ้นอีกต่อไป นอกจากจะรสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว สดชื่น ชุ่มฉ่ำ แถมยังมีราคาสบายกระเป๋าจนแทบจะซื้อทานได้ทุกวันแล้ว สับปะรดยังมีประโยชน์ที่ใครหลายคนอาจยังไม่เคยทราบอีกด้วย อ่านจบแล้วจะอยากหาทานบ่อยๆ

สับปะรด มีประโยชน์แทบทุกส่วน ทั้งใบสับปะรดที่สามารถนำมาทำเป็นผ้าใยสับปะรด กระดาษ และเชือก เปลือกสับปะรดก็นำมาทำเป็นอาหารของวัว และหมักเป็นปุ๋ย ส่วนแกนสับปะรดยังช่วยขับปัสสาวะ แก้นิ่วได้อีกด้วย ช่วยย่อยอาหาร โดยเฉพาะอาหารจำพวกโปรตีน ดังนั้นใครที่ทานบุฟเฟต์ปิ้งย่าง อย่าลืมทานสับปะรดช่วยย่อยตามหลังไปด้วยนะใครจะหมักเนื้อ หมู ไก่ ทำสเต็ก ลองหมักกับสับปะรดดูสิ รับรองว่าได้เนื้อนุ่มๆ โดยไม่ต้องทุบเนื้อเลยแหละ บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส อุดมไปด้วยวิตามินซี ต่อต้านหวัด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง

ถึงแม้ว่าหลายคนจะเลือกทานสับปะรดเพื่อลดน้ำหนัก แต่การทานสับปะรดมากๆ อาจทำให้เกิดอาการคันลิ้น แสบลิ้นขึ้นมาได้ ดังนั้นควรทานแต่พอดี หลังทานมื้ออาหารราว 2-3 ชิ้นใหญ่ หรือไม่เกิน 1 ลูกต่อวัน เท่านี้ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้วล่ะค่ะ ได้รู้ทั้งเหตุผลว่าทำไมกินสับปะรดถึงรู้สึกแสบลิ้น ประโยชน์ รวมทั้งวิธีกินสับปะรดอย่างไรไม่ให้แสบลิ้นกันไปแล้ว ใครที่ไม่ค่อยชอบกินสับปะรดเท่าไร ลองใช้เทคนิคนี้ปราบเอนไซม์ในสับปะรดดูนะคะ