วิธีลดโซเดียมง่ายๆ ได้ประโยชน์

login 4 health

การทานโซเดียม มากๆ นั้นก็ให้โทษต่อร่างกายมากไม่แพ้กันเลยก็ว่าได้ และไม่ได้เป็นโรคไตเท่านั้นอาจจะเสี่ยงความดันโลหิตสูง และ เส้นเลือดอุดตัน ในหัวใจไปจนถึงอัมพฤกษ์อัมพาตได้อีกด้วย แต่ถ้าคุณยังไม่รู้ว่าต้องเริ่มอย่างไร ในการลดโซเดียมที่คุณทำอยู่เป็นประจำแล้วล่ะก็ เราจะมาขอแนะนำอย่างแรกเลยคือการเลือกทานอาหารที่เน้นรสชาติธรรมชาติ และมีการปรุงแต่งเพิ่มได้น้อย เช่น แกงจืด ที่สามารถปรุงน้อยๆ ใช้น้ำซุปจากการต้มกระดูกได้ เป็นต้น

ถ้าคุณเบื่ออาหารรสจืด ให้น้องเปลี่ยนเป็นเมนูที่เน้นรสเปรี้ยว หรือ ผสมด้วยสมุนไพรแทน เช่นปรุงรสด้วยน้ำมะนาว หรือ น้ำส้มสายชู พริกไทย รวมไปถึง หอม กระเทียม หรือ รากผักชี ด้วยและรสหรือเรื่องการทานอาหารที่ต้องสงสัยว่า จะใส่ผงชูรสจำนวนมาก เพราะผงชูรสมีส่วนประกอบของ โซเดียม ในปริมาณที่ค่อนข้างสูงเลยทีเดียว และลดการรับประทานอาหารสำเร็จรูป หรืออาหารกระป๋อง เพราะส่วนใหญ่ก็จะใส่ โซเดียม ในอาหารค่อนข้างมากเลยทีเดียว

ควรที่จะทานอาหารประเภท ผักและผลไม้ เพียงพอในแต่ละวันพยายามรับประทาน ให้ได้ 1 ส่วนในร่างกายหรือในอาหาร 1 มื้อ และปรับเปลี่ยนนิสัยการกินจืดลง ลดการปรุงรสทุกชนิดอีกด้วย ในระยะแรกรับประทานอาหารรสจืด อาจจะไม่คุ้นลิ้นคุณปากเรามากเท่าไหร่

อาจจะใช้วิธีค่อยลดการแต่งทีมันเล็กน้อย หากรับประทานนานๆ ได้สักพักลิ้น ของคุณก็จะคุ้นเคยกับรสชาติที่จืดลงเป็นอย่างมาก และเป็นธรรมชาติได้เองภายใน 1-2 สัปดาห์ด้วย เพราะฉะนั้นแล้วอย่าเพิ่งท้อใจขอให้นึกถึงร่างกายของเราไว้ อาหารที่ปรุงน้อยก็อร่อยได้เช่นกัน ซึ่งเรียกได้ว่าสุขภาพของคุณ คุณสามารถที่จะควบคุมมันได้ และผมรับรองเลยว่าถ้าคุณควบคุมสิ่งเหล่านี้ได้ แล้วนั้นร่างกายของคุณจะแข่งแรงอย่างแน่นอน