ลองกอง..ประโยชน์มากมายหลากหลาย กว่าที่คุณคิด

login 4 health

ลองกอง ผลไม้ที่มีรสหวานอร่อยของไทย ลองกองผลเล็กแต่สรรพคุณไม่เล็กเลย วันนี้เราจะพามารู้จักกัน
ความเป็นมาของลองกอง  เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดมาจากหมู่เกาะมลายู ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซียและพบได้มากในภาคใต้ของไทย และมีชื่อเรียกหลายชื่อมาก อย่างเช่น ในภาษายาวี เรียกว่า ดอกอง ภาษามาเลย์ เรียกว่า ลังสาด (Langsart) และภาษาอินโดนีเซีย เรียกว่า ดูกู ส่วนภาษาอังกฤษ มีคำศัพท์ว่า Langsart Fruit หรือ Lanzone
ข้อมูลทางลักษณะพฤกษศาสตร์ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Lansium domesticum Corr. เป็นระบบรากแก้วมีรากแขนงและรากฝอย ลำต้นมีลักษณะกลม ตั้งตรง ความสูงของลำต้นอยู่ที่ 15-30 เซนติเมตร มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30-40 เซนติเมตร ลำต้นมีสีขาวปนน้ำตาล ใบมีขนาดใหญ่ หนา ลักษณะเป็นใบยาวรีรูปไข่ เป็นดอกมีลักษณะเป็นช่อดอก ผลของลองกองนั้นมีลักษณะกลมรีเล็กน้อย ผิวเปลือกจะมีตุ่มนูนเล็กๆ ในช่อจะมีผลอยู่ 10-40 ผล ลองกองนั้นมีอยู่ 3 สายพันธุ์ คือ ลองกองแห้ง เปลือกแห้ง หยาบ ผลสุกเนื้อเป็นแก้วใส มีรสหวานหอม ส่วนลองกองน้ำ เปลือกบาง ยุบตัวง่าย เนื้อมีสีเหลืองนวล นิ่มๆ และมีกลิ่นค่อนข้างฉุน พันธ์สุดท้ายคือ แกแล หรือ แปร์ปม ผลมีลักษณะกลม เปลือกบาง มีเหลืองนวล เนื้อเหลว กลิ่นค่อนข้างฉุน

ลองกองกับลางสาดต่างกันตรงที่ ผลของลองกองจะกลมมากกว่า และไม่ค่อยมียาง ลองกองเปลือกหนาแกะกินง่ายกว่า ผลจะมีจุก ช่อลองกองจะยาวกว่า และใบเป็นคลื่นใหญ่ร่องลึก ลองกองมีเมล็ดน้อยกว่า รสชาติหวานกว่า
ประโยชน์ของลองกอง
– แก้ร้อนใน เป็นผลไม้ดับร้อน กินเป็นประจำช่วยป้องกันไข้ได้ เพราะในลองกองมีฟอสฟอรัสและวิตามินบี
– ขับถ่ายดีขึ้น ถ้าหากเรากินลองกอง 6-7 ผล เราอาจได้ใยอาหารประมาณ 8-11% ของปริมาณใยอาหารที่ได้รับแต่ละวันแล้ว และยังช่วยล้างคอเลสเตอรอลที่ตกค้างในร่างกายได้ด้วย
– ร่างกายเกิดความสมดุล มีวิตามินบี 1 ช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและเปลี่ยนเป็นพลังงาน ให้ร่างกายดึงไปใช้ทำกิจกรรมต่างๆ และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วย
– บำรุงระบบประสาท มีวิตามินบี 1 และบี 2 สูง หรือที่เราเรียกว่า ไรโบฟลาโวน ซึ่งเป็นตัวช่วยเสริมให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
– มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ผลการศึกษาในวารสาร Food Chemistry ในปี 2006 เผยว่า ลองกองเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่พอๆ กับผลไม้อย่างกล้วยและมะละกอ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง

สำหรับการเลือกซื้อลองให้อร่อย คือ ต้องเลือกที่มีรสชาติหวานและเลือกที่มีผิวเรียบ ไม่มีรอยดำมากเกินไป ประโยชน์เยอะขนาดนี้ อย่าลืมซื้อลองกองติดบ้านไว้นะ