ผักและผลไม้ที่เหมาะสำหรับการทานในฤดูร้อน

login 4 health

เนื่องจากช่วงนี้ประเทศไทยกำลังจะเริ่มเข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ จึงควรหลีกเลียงการอยู่กลางแจ้งเป็นเวลานานๆ และดื่มน้ำให้ได้มากกว่าปกติอย่างน้อย 8-10 แก้ว เพราะในช่วงที่อากาศมีอุณภูมิสูงร่างกายจะสูญเสียน้ำเป็นอย่างมาก จึงทำให้มีโอกาสเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการหน้ามืดหรือเป็นลมซึ่งนำไปสู่อันตรายอื่นๆ ได้ นอกจากนั้นยังควรทานผักหรือผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะขาดน้ำ ผักและผลไม้ดังกล่าวมีดังต่อไปนี้

1. สาระแหน่ เป็นผักที่เป็นสมุนไพรของไทยอีกชนิดหนึ่ง มีรสเย็นเนื่องจากมีสารเมนทอล ช่วยบรรเทาอาการหวัด ขับเหงื่อ รักษาอาการอ่อนเพลียและบรรเทาอาการปวดไมเกรนได้

2. ผักคะน้า เป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิด เช่น แคลเซียม, แมกนีเซียม, ลูทีน, เบต้าแคโรทีน เป็นต้น แถมยังมีสรรพคุณในการช่วยป้องกันร่างกายไม่ให้เกิดภาวะขาดน้ำด้วย

3. แตงกวา เป็นผักพื้นบ้านของไทยที่นอกจากจะมีรสชาติอร่อยถูกปากแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และที่สำคัญมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 90 เปอร์เซ็นต์

4. มะละกอ อุดมไปด้วยสารต่างๆ ที่มีประโยชน์มากมายหลากหลายชนิด ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนช่วยให้สุขภาพร่างกายของคนเรามีความแข็งแรง รวมถึงช่วยยับยั่งการเกิดภาวะขาดน้ำด้วย

5. ฝรั่ง นอกจากจะเป็นผลไม้ที่เหมาะจะทานในฤดูร้อนแล้ว ฝรั่งยังเป็นผลไม้ที่มีมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก จึงสามารถช่วยปกป้องเซลล์ผิวที่ถูกทำลายจากแสงแดดได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

6. มะเขือเทศ นอกจากการทานมะเขือเทสจะช่วยให้ผิวสวยสุขภาพดีแล้ว อีกหนึ่งสรรพคุณของมะเขือเทศ คือ ช่วยป้องกันการเกิดภาวะขาดน้ำ เพราะมีน้ำเป็นส่วนประกอบมากถึง 94 เปอร์เซ็นต์

7. แตงโม เป็นผลไม้ที่มีขายทุกฤดูกาล เมื่อทานแล้วสามารถช่วยลดความร้อนในร่างกายได้ แถมยังเหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักด้วย เพราะแตงโม 100 กรัมมีแคลอรีเพียง 30 กิโลแคลอรีเท่านั้น