ประโยชน์จากการดื่มน้ำขิงดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง

ขิงถือเป็นสมุนไพรที่ดีและได้รับความนิยม มีสรรพคุณและประโยชน์ไม่ว่าจะป็นขิงสด ขิงแก่ และนำมาสกัดเป็นน้ำขิง ซึ่งน้ำขิงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ  ขิงเป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ใช้เป็นส่วนประกอบของยาสมุนไพร หรือนำมาทำเป็นเครื่องดื่มแก้กระหาย ขิงนั้นเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน มักใช้ทำเป็นยาแก้ท้องอืดช่วยย่อยอาหาร ขิงมีสรรพคุณที่ครอบคลุมในการแก้และบรรเทาอาการจากโรคต่างๆได้มากมาย อีกทั้งในสมัยนี้ยังนิยมใช้ขิงมาเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มช่วยลดน้ำหนัก และเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง โดยขิงมีสรรพคุณต่างดังนี้

  • ขิงช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง น้ำขิงมีประโยชน์และสรรพคุณมากมายช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ในน้ำขิงยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย และยังมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปช่วยกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโนเอสทรานสเฟอรเรส สารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยลดโอกาสเกิดเซลล์มะเร็ง
  • ขิงช่วยลดน้ำหนัก ขิงมีส่วนช่วยเพิ่มการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย ทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญไขมันได้มากกว่าปกติ จึงมีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้น้ำขิงอุ่น ๆ ยังสามารถช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก รวมทั้งลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นสาเหตุของความเครียด อันเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ร่างกายบริโภคไขมันมากขึ้นจนทำให้น้ำหนักขึ้นได้อีกด้วย
  • ขิงช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องอืด ในขิงมีสารประกอบฟีโนลิกมีส่วนช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองในลำไส้ พร้อมทั้งยังมีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ขิงยังมีฤทธิ์กระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างอ่อน ส่งผลให้อาการท้องอืด แน่นท้อง และอาการท้องเฟ้อบรรเทาลงได้
  • ขิงช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้  ฤทธิ์ร้อนของขิงเป็นยาแก้อาการคลื่นไส้ได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอาการคลื่นไส้ที่เกิดจากความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้ ที่ได้รับสารเคมีหรืออาหารแสลงบางอย่างมา นอกจากนี้การดื่มน้ำขิงเป็นประจำทุกวันจะสามารถลดอาการคลื่นไส้ในผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาด้วยเคมีบำบัด
  • ขิงช่วยฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรีย น้ำขิงสามารถยับยั้งการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและพยาธิชนิดต่างๆ สารจิงเกอร์รอลในขิงยังมีอานุภาพมากพอจะลดโอกาสติดเชื้อต่างๆ ของร่างกายได้โดยเฉพาะหากเราดื่มน้ำขิงเป็นประจำทุกวัน สารจิงเกอร์รอลจะต่อสู้กับเชื้อไวรัสโรคหวัดและอาการไข้ได้อย่างเต็มที่