ประโยชน์ของ “ตะไคร้”

login 4 health

ประโยชน์ดีๆ จากตะไคร้ที่คุณนั้นอาจคาดไม่ถึง นอกจากนำมาใช้ในการปรุงอาหารแล้ว เรายังนำตะไคร้ไปใช้งานได้หลายอย่าง งั้นเราไปดูกันดีกว่า ว่าเรานำตะไคร้ไปใช้อะไรบ้าง

– ช่วยบำรุงสายตาของเรา ให้มีดวงตาที่สดใสและดูสุขภาพดีอยู่เสมอ
– คุณอาจทำชาตะไคร้หรือน้ำตะไคร้ และจิบระหว่างที่ทำงานหรืออ่านหนังสือก็ได้ เพราะว่าตะไคร้นั้นช่วยบำรุงสมอง และเพิ่มสมาธิได้ จะวัยเรียนหรือทำงานก็ทานได้
– ช่วยแก้การกระหายน้ำได้ ให้คุณนั้นลองนำตะไคร้ไปต้มกับน้ำและเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติและความสดชื่นได้อีก
– ช่วยให้คุณนั้นนอนหลับสบายขึ้น เพราะตะไคร้ช่วยให้สมองของคุณผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น
– ตะไคร้สามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมของยาทา ยาฉีด เพื่อไล่แมลงได้ดีด้วย รวมทั้งสามารถใช้เป็นส่วนผสมของยาช่วยคลายปวดเมื่อยได้
– ช่วยดับกลิ่นคาวของปลา และเนื้อสัตว์อื่นๆ ในการประกอบอาหารได้ดี
– ตะไคร้ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อรวมถึงอาการไอจากหวัดได้
– ตะไคร้ช่วยลดอาการปวดศีรษะ และช่วยลดความดันโลหิตลงได้

วิธีทานตะไคร้ให้ได้ประโยชน์
เรามักนำตะไคร้ไปใส่ในอาหารเพื่อเพิ่มความหอม อย่างเช่น นำตะไคร้หั่นเป็นท่อนๆ แล้วใส่ในต้มยำ หรือจะสับละเอียดแล้วนำใส่ในยำต่างๆ นอกจากจะเป็นส่วนผสมในอาหารแล้ว ยังสามารถนำมาต้มในน้ำทำเป็นเครื่องดื่มไว้จิบดื่มเมื่อมีอาการหวัด ไอ เจ็บคอ กระหายน้ำ และยังสามารถสับหรือโขลก เป็นส่วนผสมของสมุนไพรที่อยู่ในลูกประคบ-นวดสมุนไพร เพื่อคลายกล้ามเนื้อได้อีกด้วย

ทั้งหมดนี้ คือประโยชน์ของตะไคร้ สมุนไพรไทยที่หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด หรือบางคนอาจจะปลูกไว้ที่บ้านเลยก็ได้ เป็นพืชโตง่ายแถมประโยชน์เยอะอย่างนี้ น่าจะมีติดในครัวไว้ตลอดนะ