ประโยชน์ของ “ข้าวไรซ์เบอร์รี่”

/ November 16, 2018

login 4 food

“ข้าวไรซ์เบอรรี่” ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในยุคนี้ แต่หลายคนยังอาจจะไม่รู้ว่าเจ้าข้าวสารพันธุ์ผสมระหว่างข้าวเจ้าหอมนิล กับข้าวขาวหอมมะลิ 105 มีประโยชน์กับร่างกายยังไงบ้าง ดังนั้นวันนี้เราจึงได้รวบรวม 12 ประโยชน์ดีๆ ที่ได้รับจากการทานข้าวไรซ์เบอร์รี่มาฝากกัน

1. ช่วยลดความดันโลหิตได้
2. ช่วยป้องกันการเกิดโรคเหน็บชา
3. บรรเทาอาการท้องเสียและท้องร่วง
4. ลดโอกาสเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ
5. ป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตา
6. มีกากใยอาหารสูง จึงช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
7. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี จึงลดโอกาสในการเป็นโรคเบาหวาน
8. ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
9. ช่วยลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดสมอง และหัวใจ
10. ช่วยระดับลดไขมัน คอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในหลอดเลือดได้
11. มีโอเมก้า 3 ที่ช่วยให้การทำงานของระบบประสาทและสมองทำงานดีขึ้น
12. ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส เพราะช่วยกระตุ้นการผลิตคอลาเจนของผิว

วิธีการหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ให้อร่อย
โดยปกติแล้วข้าวไรซ์เบอร์รี่มักจะถูกสีมาในแบบที่ยังมีเยื่อหุ้มเมล็ดติดมาด้วย ดังนั้นเวลที่หุงข้าวไรซ์เบอร์รี่มักจะดูไม่ค่อยขึ้นหม้อ และไม่นุ่มเหมือนกับข้าวขาว สำหรับในช่วงแรกที่ยังปรับตัวในการทานข้าวไรซ์เบอร์รี่ไม่ได้ ก็ให้หุงผสมกับข้าวหอมมะลิในอัตราส่วน 1:1 หรืออาจจะลองหุงในอัตราส่วน 1:2 ก็ได้ ขึ้นอยู่กับภาชนะที่นำมาหุง หรืออีกทางหนึ่งคือ แช่ข้าวก่อนที่จะนำมาหุง 2-3 ชั่วโมง ก็จะช่วยให้ข้าวไรซ์เบอร์รี่นุ่มขึ้นมาได้ ในเมื่อรู้แล้วว่าข้าวไรซ์เบอร์รี่มีประโยชน์มากขนานไหน ก็อย่าลืมไปหามาหุงทานกันนะ