น้ำอัดลมทำลายกระดูก หรือไม่?

login 4 health

เกือบ 200 ปีมาแล้วครับ ที่มนุษย์เรารู้จักน้ำหนักลง ในฐานะเครื่องดื่มที่สร้างความสดชื่น ให้กับร่างกายครับ แต่ในปัจจุบันครับสถานะของน้ำอัดลม ได้แปรเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่ม ที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ และมีอีกหนึ่งความเชื่อนะครับ ที่พูดถึงกันอย่างมากในโลกของ Social นั่นก็คือ น้ำอัดลม สามารถทำลายกระดูกเราได้ ความเชื่อนี้จริงหรือไม่

คำตอบก็คือ ไม่เป็นความจริง ถึงแม้ว่าหลายท่าน อาจจะเคยเห็นการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ที่นำเหรียญสกปรกหย่อนลงไปในถ้วย ที่ใส่น้ำอัดลมมาไว้ผ่านไป 3 วันเรียนนั้น ก็กลับมาสะอาดเหมือนใหม่ ทำให้เกิดการตีความว่าน้ำอัดลมกัดกร่อนแคลเซียม ที่เกาะอยู่บนเหรียญขึ้น ก็ต้องกัดก่อนแคลเซียมที่มีอยู่ ในกระดูกของเราเช่นกัน แต่นั่นไม่เป็นความจริงครับ แน่นอนว่าน้ำอัดลมมีฤทธิ์ เป็น กรด

จึงสามารถกัดกร่อน จากสารบางชนิดได้แต่ก็มีปริมาณน้อย เกินกว่าที่จะกัดกร่อนกระดูก จะทำให้เกิดโรคทุนเบื้องต้น ลองคิดภาพตามนะครับ ว่าน้ำอัดลมไม่มีทางอยู่ ในร่างกายของเราถึง 3 วันแบบในการทดลองพบว่า ยังไงมันก็ต้องถูกขับออกมาทางปัสสาวะ ซึ่งจะเกิดขึ้นภายในเวลาไม่เกิน 24 ชั่วโมง แน่นอนครับได้สิ่งที่ ทำให้นักวิจัยหลายคนสนใจ ในประเด็นนี้นะครับนั่นก็คือน้ำอัดลม บางชนิดครับมีส่วนผสมของกรดฟอสฟอริกซึ่งเจ้าตัวนี้ ที่สามารถขับแคลเซียมที่อยู่ในร่างกาย ออกมาในรูปแบบของปัสสาวะได้

ในน้ำอัดลมมี กรดฟอสฟอริก จริงครับแต่ก็มีอยู่ในปริมาณที่น้อย ก็คือ 17 มิลลิกรัมต่อน้ำอัดลม 1 กระป๋องซึ่งมีมากเพียงพอ ที่จะส่งผลให้ร่างกายขับแคลเซียม ออกมาครับขนาดเดียวกันอาหารทั่วไป อย่างเช่นจะมีกรดฟอสฟอริก 991 มิลลิกรัมต่องาน 100 กรัมหรือแซลมอน 1 ชิ้นก็จะมีกรดฟอสฟอริก 256 mg แต่ก็ยังไม่มีการตรวจสอบนะครับ ว่ากรดฟอสฟอริกที่อยู่ ในอาหารเหล่านั้นส่งผลทำลายกระดูก เราได้ครับและในส่วนท้ายของงานวิจัย ดังกล่าวไว้ว่าจำเป็นต้องค้นคว้าเพิ่มเติมครับ

เพื่อยืนยันผลการทดสอบนี้ และนอกจากนั้นครับ ยังไม่มีข้อพิสูจน์ใดๆ ว่าองค์ประกอบ ด้านอื่นๆที่อยู่ในน้ำอัดลมที่ นอกเหนือจากกรดฟอสฟอริก จะส่งผลให้ทำลายกระดูกเราได้ ซึ่งมีจริงแล้วอันตรายจากการดื่มน้ำอัดลมนั้นมา จากพฤติกรรมเรื่องการกินซะมากกว่า เพราะถ้าเราดื่มน้ำอัดลมเข้าไปมากๆ

เราก็จะได้รับน้ำตาลเป็นปริมาณมากๆ ส่งผลให้เกิดโรคร้ายต่างๆ ตามมาไม่ว่าจะเป็นเบาหวานโรค ไขมันอุดตัน ในเส้นเลือดครับ ซึ่งสาหัสกว่าโรคกระดูกพรุน มากเลยทีเดียวครับอย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่า พอรู้ว่าดื่มน้ำอัดลมแล้วไม่เป็นโรคกระดูกพรุนแล้ว เราก็จะสนุกสนานกับการดื่มน้ำอัดลมนะครับ ไม่อย่างนั้นรู้ตัวอีกทีเราก็จะนอนอยู่ที่ โรงพยาบาลแล้วก็เป็นได้นะครับ