ทานหวานมากร่างกายเสี่ยงต่อการเป็นโรค

รู้หรือไม่ว่าอาหารที่เรานิยมทานกัน โดยเฉพาะขนมหวาน น้ำหวาน น้ำชงต่างๆ โดยส่วนมากจะมีน้ำตาลเป็นส่วน ประกอบหลัก ที่ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และช่วยกระตุ้นให้สมองหลั่งสารแห่งความสุขหรือสารเอ็นโดรฟิน โดยองค์กรอนามัยโลก แนะนำให้บริโภคน้ำตาลในปริมาณที่จำกัด 4-6 ช้อนชา/วัน ในกลุ่มคนวัยทำงานทั่วไป และ 6-8 ช้อนชา/วัน ในกลุ่มคนที่ต้องใช้พลังงานมากกว่าปกติ  แต่คนไทยบริโภคน้ำตาลเฉลี่ยสูงสุดวันละ 20 ช้อนชา ทำให้สถิติผู้ป่วยเบาหวานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอายุของผู้ป่วยลดน้อยลงเรื่อยๆ ทำให้รู้ว่าการทานอาหารของเรามีความสำคัญอย่างมาก หากเราเลือกทานของดีมีประโยชน์และหลากหลายก็จะไม่ก่อให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพ จะเห็นได้ว่าเราให้ความสำคัญกับการทานน้อยลงเรื่อยๆ ซึ่งผลกระทบที่ส่งผลเมื่อเรารับประทานอาหารที่มีรสหวานมากๆ เสี่ยงเป็นโรคร้ายแรงเพราะการกินของหวานหรือน้ำตาลเยอะเกินไป ทำให้ร่างกายทำงานผิดปกติและเกิดโรคได้หลายชนิด มีดังนี้

  • เสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน เมื่อทานน้ำตาลเข้าไปมาก โรคนี้คือโรคยอดฮิตที่หลายคนเป็นกันก็โรคเบาหวาน อาจเกิดจากกรรมพันธุ์ และอาจเกิดจากความผิดปกติของกระบวนการเปลี่ยนน้ำตาลในเลือด หรือเกิดจากความผิดปกติของอินซูลินทำให้ร่างกายดึงเอาน้ำตาลไปใช้ไม่ได้ จึงเกิดภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินปกติ เป็นสาเหตุของอาการอักเสบต่างๆ และเกิดภาวะโรคแทรกซ้อนอื่นๆ
  • เสี่ยงเป็นโรคอ้วน สำหรับการเสี่ยงเป็นโรคอ้วนนั้นถือเป็นอันดับต้นๆ เพราะมีข้อมูลพบว่าคนไทยกว่า 17 ล้านคนดื่มน้ำอัดลมทุกวัน อาหารและเครื่องดื่มเกือบจะทุกชนิดโดยเฉพาะชาเขียว น้ำอัดลม ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 10-12 ช้อนชา และ ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงให้เกิดภาวะอ้วน น้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐาน อันเป็นสาเหตุของการเกิดโรคแทรกซ้อนได้
  • เสี่ยงเป็นโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดในสมองตีบหรือแตก เพราะเส้นเลือดที่ไปเลี้ยงร่างกายถูกทำลายจากปริมาณน้ำตาลตกค้างในเส้นเลือด ส่งผลให้ระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกายไม่มีประสิทธิภาพดังเดิม เกิดการแตก ตีบ อุดตันง่ายขึ้น
  • เสี่ยงเป็นโรคมะเร็งตับอ่อน โรคมะเร็งตับอ่อนนั้นส่วนมากจากการตรวจพบ มักพบว่าผู้ป่วยโรคมะเร็งตับอ่อนส่วนใหญ่ มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูง อีกทั้งน้ำตาลยังเป็นอาหารชั้นดี ทำให้เซลล์มะเร็งเติบโตได้อย่างรวดเร็ว
  • เสี่ยงติดเชื้อรุนแรงได้ง่าย น้ำตาลทำให้ความสมดุลแร่ธาตุในร่างกายเสียไป จึงติดเชื้อโรคและเจ็บป่วยได้ง่ายกว่าปกติ ทั้งยังมีแนวโน้มที่จะรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ เพราะเชื้อโรคสามารถใช้น้ำตาลเป็นอาหารหล่อเลี้ยงตัวเอง
  • ส่งผลเสียต่อผิวพรรณ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้น้ำตาลตกค้างอยู่ในหลอดเลือด ทำให้เกิดอนุมูลอิสระในร่างกายและทำให้หลอดเลือดเสียหาย การฟื้นฟูของเซลล์ผิวหนังจึงช้าลงหรือใช้เวลาเพิ่มขึ้น  ทั้งยังทำให้เป็นสิวอักเสบง่าย หายยาก ผิวหนังเหี่ยวย่นดูแก่กว่าวัย เพราะมีสารอนุมูลอิสระในร่างกายมากเกินไป
  • เสพติดความหวาน การทานอาหารที่มีรสชาติหวาน จะทำให้สมองหลั่งสารที่มีฤทธิ์คล้ายมอร์ฟีน เมื่อทานบ่อยๆจะทำให้ร่างกายมีความต้องการน้ำตาลมากขึ้นเรื่อยๆ ต้องกินอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานบ่อยครั้ง เหมือนร่างกายขาดน้ำตาลไม่ได้ จนกลายเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ