ทานช็อกโกแลต แล้วจะทำให้เป็นสิว จริงหรือไม่?

login 4 health

ช็อกโกแลตของหวานแห่งความสุข แต่ถึงอย่างนั้นเราก็ไม่ได้ เราน้ำหนักขึ้นน้ำตาล ในเลือดสูงหรือบางครั้งก็ว่ากันว่า เป็นสิว ความเชื่อที่ว่าทานช็อกโกแลตแล้ว ทำให้เกิดสิวนั้นเป็นความจริงหรือไม่ ความเชื่อนี้เป็นความจริงครับ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการผสมกัน ระหว่างเมล็ดของผลโกโก้ กับ เนยโกโก้ และส่วนประกอบอย่างอื่นเช่น นม และ น้ำตาล ในส่วนของโกโก้นั้น แท้จริงแล้วไม่ได้ทำให้เกิดสิว แต่อย่างใด สามารถที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งทำจากผลโกโก้เพียวๆ อย่างเช่น โกโก้ร้อน หรือ ดาร์กช็อกโกแลต ที่ทำจาก โกโก้

ซึ่งมีรสขมเหล่านี้ ไม่ทำให้เกิดสิวสามารถบริโภคได้ อย่างสบายใจ แต่ไม่ช็อคโกแลต แสนอร่อยแบบที่เราโปรดปราน โดยทั่วไปมักเต็มไปด้วย นม น้ำตาล ซึ่งมีส่วนประกอบของไขมันทรานส์ มีอยู่เยอะไขมันทรานส์ เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ที่ถูกแปรสภาพ ให้กลายเป็นไขมันอิ่มตัวสูง ทำให้มีคุณสมบัติเน่าเสียช้าลง เหม็นหืนช้าลง ซึ่งไขมันตัวนี้เป็นไขมันตัวร้ายเลย ขอให้เกิดโรคอ้วนเพิ่มความเสี่ยง ในการเกิดโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ รวมถึงทำให้เกิดอาการอักเสบต่างๆ ทั่วร่างกาย

ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อการรักษาสิว ได้รับการประกาศจากองค์การอาหารและยา ประเทศสหรัฐอเมริกา ให้เลิกใช้ในการประกอบอาหารไปแล้ว น่าเสียดายที่มาตรการนี้ยังไม่มีกฎหมายอย่างชัดเจน ในประเทศของเราครับ นอกจากนั้นในช่วงเวลา ก็ยังมีผลิตภัณฑ์จากนมวัว ซึ่งมีสารตั้งต้นของฮอร์โมนเพศชาย และฮอร์โมนตัวนี้ จะกระตุ้นให้ต่อมไขมันทำงานมากขึ้น เป็นสาเหตุของการเกิดสิว เช่นเดียวกับน้ำตาล ที่พอบริโภคเข้าไปในร่างกาย ก็จะทำให้ร่างกายปั๊มอินซูลิน เข้าสู่กระแสเลือด

นอกจากจะกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศชายแล้ว ยังส่งเสริมการแบ่งเซลล์ของต่อมไขมันอีกด้วย นี้เป็นสาเหตุของการเกิดสิว เช่นกันแบบนี้แล้ว อาจจะตกใจไม่กล้าทาน แต่อย่าเพิ่งข้อดีของก็ยังมีอยู่ไม่ใช่น้อยในช็อกโกแลต มีสารสร้างความสุขมากมาย จะไปกระตุ้นให้สมองหลั่ง สารเอ็นโดรฟิน ออกมาทำให้กล้ามเนื้อส่วนต่างๆ ของคลายกระปรี้กระเปร่าแล้ว ก็ยังมีกรดอะมิโนแอซิดแฟน ที่ร่างกายสามารถนำไปสังเคราะห์สร้างเป็นฮอร์โมนเซโรโทนิน ที่จะช่วยให้เรารู้สึกอารมณ์ดี มีความคิดสร้างสรรค์บรรเทาความเศร้า และหดหู่นอกจากนั้น สารฟลาโวนอยด์ ที่อุดมอยู่ในเมล็ดโกโก้ ยังจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็งได้ด้วย มีทั้งคุณและโทษเหมือนกัน