ถั่วแดง กับคุณประโยชน์ที่อัดแน่นเต็มเมล็ด

เคยสังเกตกันบ้างหรือเปล่า ถั่วสีแดงขนานเล็กที่มีอยู่ทั้งในอาหารคาวและหวานนั้น ทานเข้าไปแล้วจะให้ประโยชน์อะไรกับร่างกายเราบ้าง วันนี้เราได้รวบรวมสรรพคุณของเจ้าถั่วเม็ดจิ๋วนี้ไว้ให้แล้ว

  1. ลดปริมาณคอเลสเตอรอล

ถั่วแดงนั้นจะมีสารที่สามารถทำให้ร่างกายของเราสร้างกดไขมันขึ้นมาได้ ตัวอย่างเช่น บิวทิน โพรไพโอเนต ซึ่งสารพวกนี้จะส่วนช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้นั่นเอง สาว ๆ คนไหนที่อยากจะกำจัดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด แนะนำว่าให้ลองทานถั่วแดงอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อเดือน เพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีนั่นเอง

2.   ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ของหวานที่หน้าตาน่ากิน สาว ๆ คนไหนที่รู้ว่ามีภูมิต้านทานน้อย เห็นทีไรเป็นต้องหยิบมากินตลอด จนเริ่มกังวลว่าในอนาคตข้างหน้านั้นตนเองจะป่วยเป็นโรคเบาหวานหรือไม่ หยุดกังวลไปได้เลยคะสาว ๆ เพราะว่าถั่วแดงนั้นที่สารในการควบคุมน้ำตาลในเลือด แถวยังช่วยป้องกันไม่ให้เป็นโรคเบาหวานอีกด้วย

  1. มีสารทดแทนโปรตีน

สำหรับหลาย ๆ คน คงจะทานวังสวิรัติกัน ซึ่งนั่นหมายถึงไม่สามารถทานเนื้อสัตว์ได้เลย ทำให้ร่างกายขาดโปรตีน แต่เราก็สามารถทานอาหารจำพวกถั่วที่มีสารทดแทนแทนโปรตีนแทนได้ และถั่วแดงก็เป็นหนึ่งในนั้น

  1. ลดอัตราเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

โรคหัวใจถูกจัดว่าเป็นโรคที่พรากชีวิตเป็นอันดับต้น ๆ ของคน ซึ่งในถั่วแดงนั้นจะมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบช่วยป้องกันไม่ให้เราเป็นโรคหัวใจได้ นอกจากรับประทานอาหารแล้วนั้น เราต้องออกกำลังเพื่อให้ร่างการแข่งแรงไปควบคู่กันด้วย

  1. ช่วยลดน้ำหนักได้

ช่วงนี้เทรนด์สุขภาพดีกำลังมา หลาย ๆ คนคงอยากมีสุขภาพที่และหุ่นดีด้วย สำหรับที่กำลังมองหาอาหารช่วยลดน้ำหนัก ให้นึกถึงถั่วแดงเป็นอย่างแรก เพราะในถั่วแดงนั้นมีเส้นใยอยู่มาก เมื่อทานเข้าไปแล้วจะรู้สึกอยู่ท้อง แถมยังมีสาร Alpha-amylase inhibitor ซึ่งจะช่วยยับยั้งการย่อยสลายของแป้งนั่นเอง

ถั่วแดงที่มีขนาดเล็กที่หลายคนมองข้ามไป ความจริงนั้นอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย แบบนี้ต้องแรกว่า จิ๋วแต่แจ๋วของจริง คราวหน้าสั่งอาหารขอแนะนำให้มีถั่วแดงอยู่เมนูด้วยจะดีมาก ๆ