คะน้า มีประโยชน์ แนะนำให้ทานเป็นประจำ !!

login 4 health

คะน้า เป็นผักที่ได้รับความนิยมในการนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารต่างๆ อยู่ที่เมนูอาหารไทยหลายเมนูด้วยกัน ทั้ง ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า หรือผัดคะน้า และข้อดีอย่างหนึ่งของผักคะน้า คือ แม้จะผ่านความร้อนมาแล้วสารอาหารก็ยังอยู่ครบถ้วนอยู่ หากใครยังไม่รู้จักประโยชน์ของผักคะน้าว่ามีสรรพคุณดีอย่างไร วันนี้เราจึงขอรวบรวมประโยชน์ของผักคะน้ามาฝากกัน

ประโยชน์ของ “ผักคะน้า”
– คะน้า 100 กรัมมีพลังงาน 22 กิโลแคลอรี่ โปรตีน 2.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 3.8 กรัม และไขมันอีก 0.7 กรัม
– แคลเซียม ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง และช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
– เบต้าแคโรทีน สามารถช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคมะเร็ง และช่วยบำรุงสายตาได้
– สารลูทีน สามารถช่วยลดการเกิดโรคต้อกระจกได้มากถึง 29 เปอร์เซ็นต์
– มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย ทำให้ผิวพรรณสวยสุขภาพดี และที่สำคัญช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ด้วย
– วิตามินซีที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยทำให้หลอดเลือดหัวใจและร่างกายมีความยืดหยุ่นมากขึ้น จึงช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบได้
– มีปริมาณน้ำตาลน้ำน้อย ผู่ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานจึงสามารถทานได้
– มีใยอาหารสูง จึงช่วยทำให้กระบวนการขับถ่ายทำงาได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนั้นยังสามารถยับยังการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกายได้ด้วย
– หากทานคะน้าอยู่เป็นประจำจะสามารถป้องกันการเกิดตะคริว รักษาโรคหอบหืดและโรคภูมิแพ้ได้ นอกจากนั้นยังช่วยคลายการเกร็งของกล้ามเนื้อได้ด้วย
– คะน้า สามารถช่วยปรับฮอร์โมนในร่างกายให้สมดุลย์ บรรเทาอารมณ์แปรปรวนในผู้หญิงในช่วงที่ประจำเดือนมา

สำหรับผักคะน้ามีประโยชน์และสรรพคุณเป็นอาหารและยาที่ทานได้ ทั้งป้องกันและรักษาโรค ทำให้สุขภาพของเราแข็งแรง ถือว่าเป็นผักใบเขียวที่มีประโยชน์มากเลยทีเดียว รู้อย่างนี้แล้วควนทานเป็นประจำทุกวัน เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง