ข้อแนะนำในการทานอาหารคลีนสำหรับมือใหม่

login 4 health

กระแสการทาน อาหารคลีน กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบันเพราะมีสูตรอาหารคลีนที่ทำเองง่ายๆ ออกมาแจกให้แบบรายวันแถมยังมีธุรกิจอาหารคลีนแบบ delivery เกิดขึ้นมากมาย แต่คุณแน่ใจแล้วหรอว่าอาหารที่คุณทานเป็นอาหารคลีนจริงๆ ดังนั้นวันนี้เราจึงมีขอแนะนำในการทานอาหารคลีนสำหรับมือใหม่มาฝากกัน
1. ทานคลีนให้ได้ทุกมื้อ สำหรับมือใหม่ที่เริ่มทานอาหารคลีนต้องพยายามบังคับตัวเองให้ทานอาหารคลีนให้ได้ทุกมื้อ เพราะการทานอาหารคลีนแค่บางมื้อนั้นไม่มีประโยชน์อะไร โดยเริ่มจากการเพิ่มผักและผลไม้ให้เป็น 50 เปอร์เซ็นต์ ของอาหารทุกมื้อ ทานโปรตีนให้มากขึ้น และลดไขมันให้น้อยลง
2. กินบ่อยๆ แต่ครั้งละน้อยๆ ควรแบ่งมื้ออาหารออกเป็น 5-6 มื้อต่อวัน แต่เป็นมื้อเล็กๆ ทั้งหมด อาจจะเป็น เช้า กลางวัน บ่าย และเย็น ซึ่งในส่วนของมื้อบ่ายและมื้อเย็นนั้นควรเป็นอาหารจำพวกผลไม้ สลัด โยเกิร์ต หรือธัญพืช
3. ทานโปรตีนหรือไขมัน ควบคู่ไปกับคาร์โบไฮเดรต บางคนคิดว่าการทานคลีน คือ การไม่ทานไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตเลย ซึ่งถือเป็นเรื่องที่ผิดมากๆ เพราะว่าร่างกายต้องการสารอาหารเหล่านั้น แต่อาจจะต้องเลือกทานไขมันและคาร์โบไฮเดรตประเภทดี เช่น ไขมันจากปลา ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีต เป็นต้น
4. เลือกวัตถุดิบที่ส่งผลกระทบต่อธรรมชาติน้อยที่สุด หลายๆ คนอาจจะเคยได้ยินเรื่อง sustainability ว่าวัตถุดิบที่เรานำมาปรุงอาหารนั้นบางอย่างกว่าจะได้มาต้องทำลายธรรมชาติไปเท่าไร เช่น ถ้าคุณทานปลาที่อยู่ในฤดูวางไข่ คุณก็จะทำลายความสมดุลของระบบนิเวศไปด้วย
5. ทำทานเองทีละน้อยๆ ดีกว่า เพราะว่าการปรุงอาหารในปริมาณมากแล้วตักแบ่งเป็นจานอาจมีปริมาณโซเดียมและไขมันมากกว่าการปรุงเพื่อให้คนทานครั้งละน้อย นอกจากนั้นเรายังสามารถควบคุมปริมาณทุกอย่างได้ด้วยตัวเองอีกด้วย

สำหรับใครที่กำลังเริ่มทานอาหารคลีนใหม่ๆ ก็สามารถนำข้อแนะนำที่เรานำมาฝากให้ไว้ในไปปรับใช้ได้ รับรองว่าเห็นผลแน่นอน