กิน “มะเขือพวง” ช่วยรักษา 4 โรคร้าย

login 4 health

มะเขือพวง มักจะถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารอยู่เป็นประจำ อาทิเช่น แกงเนื้อ แกงเขียวหวาน แกงป่า หรือจะเอาไปทำน้ำพริก แต่คนส่วนมากก็เลือกที่จะไม่ทานแล้วเขี่ยไปไว้ที่ข้างจาน เพราะเห็นว่ารสชาติไม่อร่อย แต่รู้หรือไม่ว่า มะเขือพวงที่คุณเขี่ยเอาไว้ข้างจานนั้น เป็นยารักษาโรค มีสรรพคุณในการต้านโรคต่างๆ ได้ จะมีอะไรบ้างนั้นเราไปมาดูพร้อมๆ กันเลย

1. โรคเบาหวาน มีงานวิจัยพบว่า เครื่องดื่มน้ำมะเขือพวงสามารถลดระดับอนุมูลอิสระในเลือดของหนูที่เป็นโรคเบาหวานได้ พร้อมทั้งทำให้ไขมันไม่ดีและระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ดังนั้นหากผู้ป่วยที่เป็นเบาหวานทานมะเขือพวงก็จะช่วยรักษาอาการได้มากเลย
2. โรคความดันโลหิตสูงและปัญหาเกล็ดเลือด งานวิจัยในประเทศแคเมอรูนพบว่า เมื่อนำแอลกอฮอล์มาผสมกับมะเขือพวงสกัดมาทดลองกับหนู ผลปรากฏว่าอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิตของหนูลดลง นอกจากนั้นยังสามารถยับยังการรวมตัวกันของเกล็ดเลือดได้ด้วย
3. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีการนำมะเขือ 11 ชนิดในประเทศไทยไปทำการทดลองในการหาสารต้านอนุมูลอิสระ ผลปรากฏว่ามะเขือพวงมีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดในบรรดามะเขือทั้ง 11 ชนิด
4. โรคแผลในกระเพาะอาหาร ผลจากงานวิจัยระบุว่า มะเขือพวงสามารถป้องกันไม่ให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ เนื่องจากมีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์และไทรเทอร์พีน ที่มีสรรพคุณในการต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหารที่มีสาเหตุมาจากแอลกอฮอล์และความเครียด ถือเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์รอบด้าน เพราะนอกจากจะช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงได้แล้ว ยังสามารถช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้ด้วย

ดังนั้นครั้งต่อไปทานอาหารที่มีมะเขือพวงเป็นส่วนประกอบก็อย่าเขี่ยไปไว้ที่ขอบจานอีกนะ