การลวกช้อนทำให้ปลอดเชื้อโรค

การลวกช้อนทำให้ปลอดเชื้อโรค

ทุกคน คงรู้จักคำว่าเชื้อโรคจะเป็นอย่างดี แล้วก็เป็นปกติมากที่ในชีวิตประจำวัน ของเราเราทำทุกวิถีทางที่จะป้องกัน ไม่ให้เชื้อโรคและมีโอกาสแทรกซึม เข้าสู่ร่างกายของเรา เวลาเราไปรับประทานอาหารที่โรงอาหารฟู้ดคอร์ท ที่มีคนพลุกพล่านเราก็จะหยิบช้อนส้อม ของเรานั้นไปสู่ในหม้อหุงข้าว ที่มีน้ำเดือดจะมาไว้สัก 4-5 วินาที ทำแบบนี้เราก็รู้สึกสบายใจ เพราะว่าช้อนส้อมเรานั้น อาจแล้วพร้อมจะรับประทานอาหารเคยสงสัยกันไหม ว่าการฝึกสอนซ่อมหม้อหุงข้าว ที่มีน้ำเดือดแบบนั้นสามารถฆ่าเชื้อ แบคทีเรียได้หรือไม่คำตอบก็คือ ไม่เป็นความจริง น้ำที่ต้มกับหม้อหุงข้าว ไม่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ เนื่องจากว่าอุณหภูมิของน้ำนั้น ไม่ได้สูงพอที่จะฆ่าเชื้อโรคได้ ทำร้ายยังเป็นการเพิ่ม ปริมาณของเชื้อโรคในน้ำนั้นให้อย่างมหาศาลอีกด้วย เพราะอะไรรู้ไหมคะ

เพราะเขาไม่ได้เปลี่ยนน้ำทุกชั่วโมง และปัจจัยที่น่ากลัวอีกอย่างก็คือ การเอาตัวรอดของเชื้อโรค ตัวอย่างเช่น แบคทีเรีย บางพวกโดยปกติแล้วสามารถ เจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิ ประมาณ 20 ถึง 45 องศาเซลเซียส หากเรานำไปจุ่มในน้ำร้อน ที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 45 องศาเซลเซียส แก๊สเป็นอุณหภูมิที่ยังไม่สามารถฆ่าแบคทีเรีย เหล่านั้นให้ตายได้หรือว่าเป็นความผิดพลาด อย่างร้ายแรง เพราะเราได้สร้างสภาวะความเครียดทางสิ่งแวดล้อม นั่นหมายถึง เราได้ปลุกฉันงานของสิ่งมีชีวิต และการดำรงเผ่าพันธุ์นั่นแหละค่ะทำให้แบคทีเรีย เพิ่มจำนวนขึ้นอีกมากมาย เพื่อให้รุ่นต่อไปอยู่รอดได้มากที่สุด ในจักรวาลรู้สึกว่าวิกฤตของชีวิตแล้ว

หมายความว่า นอกจากการสุ่มร่วมช้อนส้อม ในหม้อหุงข้าวจะไม่ช่วยฆ่าเชื้อโรคแล้ว มันยังเป็นการช่วยเพิ่มเชื้อโรค ที่เราจะใช้รับประทานอาหาร โดยไม่รู้ตัวอีกต่างหากจะถึง แม้น้ำที่เราต้มในหม้อหุงข้าวจะมีอุณหภูมิสูงถึงระดับ ที่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้นั่นก็คือ มากกว่า 60 องศาเซลเซียส มันจะว่าต้องใช้เวลาถึง 30 นาที มาถึงตรงนี้หลายท่าน คงมองหม้อหุงข้าวที่มีน้ำร้อน ตามโรงอาหาร Food Court เปลี่ยนไปแล้ว บางทีสิ่งที่เราทำตามกัน มาเพื่อความสบายใจ มันก็ไม่ได้สร้างความปลอดภัย ให้กับสุขภาพของเราก็ได้และท่านเป็นคนหนึ่งที่ฝากใส่ หม้อหุงข้าวที่มีน้ำร้อนแบบนั้น แนะนำให้ทำต่อไปเลย เพราะหากอยากจะทำความสะอาด และกระดาษทิชชู ซักแผ่น ถ้าจะถือว่าให้ผมเอาสักหน่อย แค่นี้สุขภาพแล้วก็ดีได้แล้วก็สามารถรับประทานอาหาร ไม่อร่อยแล้ว