การทานอาหารมังสวิรัตินั้นดีต่อสุขภาพ จริงหรือไม่?

การทานอาหารมังสวิรัตินั้นดีต่อสุขภาพ จริงหรือไม่?

หลายคนหันมาใส่ใจ สุขภาพของตัวเองกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย หรือการเลือกรับประทานอาหาร ที่มีประโยชน์หลายคนเปลี่ยนมา รับประทานอาหารมังสวิรัติ ร้านอาหารที่มีเนื้อสัตว์เพราะคิดว่า อาหารมังสวิรัติจะทำให้สุขภาพดี คุณดีและห่างไกลโรคภัยไข้เจ็บ ความเชื่อที่ว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติ จะทำให้สุขภาพดีเสมอไปจริงหรือไม่ คำตอบคือ ไม่จริงครับ ต้องทำความเข้าใจก่อน ว่าอาหารมังสะวิรัตและอาหารเจ ไม่เหมือนกันอาหารเจ เป็นอาหารที่ปรุงขึ้น

โดยปราศจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ ที่ได้จากสัตว์ไม่ว่าจะเป็น นม ไข่ น้ำผึ้ง กะปิ น้ำปลา เป็นต้น และไม่ปรุงขึ้น โดยพระกลิ่นฉุนด้วย อาหารมังสวิรัติมีผู้รับประทานกัน มาช้านานและกลายเป็น แนวปฏิบัติหลายๆศาสนา

ยกตัวอย่างเช่นศาสนาเป็น ศาสนาฮินดู ศาสนาพุทธ เป็นต้น จะเป็นการรับประทานอาหาร ที่ดีต่อสุขภาพไหม แต่หากรับประทานด้วยซ้ำๆ เดิมๆ ต่อเนื่องเป็นเวลานานๆ ก็จะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารบางอย่าง และมีโอกาสเสี่ยงที่จะเกิดโรคบางชนิดด้วย ยกตัวอย่างเช่น 1 เสี่ยงต่อการขาดโปรตีน หรือกรดอะมิโน บางตัวครับบางคน อาจจะทำให้กล้ามเนื้อเหี่ยว หรือมีการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อได้ เนื่องจากตัวจริงที่ได้รับ อาจไม่เพียงพอต่อกิจกรรมและรูปแบบ การใช้ชีวิต 2 เสี่ยงต่อการเป็นโรคซึมเศร้า

เนื่องจากการขาดวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นวิตามิน ที่ช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ประสาท เมื่อได้รับวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอแล้ว ถ้าจะทำให้มีอาการเกี่ยวกับ ระบบประสาทได้บ้าง เช่น อารมณ์ ขึ้นๆ ลงๆ ซึมเศร้าและออกเสียงเป็นต้น เสี่ยงต่อการมีบุตรยาก

โดยเฉพาะผู้ชาย เพราะการรับประทานถั่วเหลือง หรือเต้าหู้ เป็นระยะเวลาติดต่อกันนานๆ ร่างกายจะได้รับสาร ควรทำให้ สเปิร์ม หรือ อสุจิ ไม่แข็งแรงอัตราการผสมติดลบน้อยลง ถ้าอย่างนั้นเราจะรับประทานอาหารมังสวิรัติ ง่ายมาก เราก็ต้องรับประทานอาหาร ให้หลากหลายขึ้นไม่ซ้ำซากจำเจ ลองเปลี่ยนประเภทของผักผลไม้ต่างๆ เมล็ดธัญพืชอื่นๆ

ขณะเดียวกันก็ควรจำกัดอาหาร ที่ประกอบด้วยไขมันแป้งน้ำตาลหรือเกลือ ที่มากเกินไป ควรรับประทานอาหารมังสวิรัติ และสุขภาพดีก็เป็นเพราะว่า ทุกอย่างถูกวิธี มีการออกกำลังกายแล้ว ก็ทานอาหารเสริมร่วมด้วยคือ ระลึกอยู่เสมอ ว่าอะไรที่เข้าสู่ร่างกาย เรามากเกินไปก็ไม่ดีเกินไป ก็ไม่ดี รับประทานอาหาร ให้พอเพียงกับความต้องการ ของร่างกายมันจะเกิดการเปลี่ยนแปลง และตรวจเช็คสุขภาพ เป็นประจำก็จะเป็นวิธีที่ทำให้ สุขภาพเราดีอย่างที่เราต้องการ