กราโนล่า ให้อะไรดีๆมากกว่าที่คุณคิด

สาวกอาหารคลีนคงเคยได้ยินคำว่า กราโนล่า กันมาบ้าง
แต่น้อยคนนักมักจะเข้าใจความหมายและประโยชน์อย่างแท้จริง
ซึ่งคนส่วนใหญ่จะรู้เพียงแค่ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์
เอาไว้ทานคู่กับซีเรียลเท่านั้น

วันนี้เราจึงมีข้อมูลดีๆเกี่ยวกับกราโนล่าซึ่งให้อะไรกับร่างกายมากกว่าที่คุณคิดมา
ฝากกันค่ะ

กราโน่ล่าคืออะไร
กราโน่ล่า คือชื่อเรียกของอาหารที่มีส่วนผสมของ ข้าวโอ๊ตแผ่น ผสมกับ
ธัญพืชหลากหลายชนิด รวมทั้งถั่วต่างๆ และผลไม้แห้ง
จากนั้นมีการปรุงรสชาติซึ่งปัจจุบันมีให้เลือกหลากหลายแบบ ทั้ง ผสมน้ำตาล
น้ำผึ้ง หรือคาราเมล นอกจากนี้ ปัจจุบันยังมีกราโนล่ารสช็อคโกแลตอีกด้วย
โดยหลังจากปรุงรสแล้ว
ก็จะมีการนำส่วนผสมทั้งหมดไปอบแห้งให้มีความกรุบกรอบ

จึงเกิดเป็นกราโนล่าที่จะนำไปทานเป็นอาหารเช้าก็ได้
หรือจะทานเป็นของกินเล่นก็ดี มีรสชาติอร่อยอีกด้วย
กราโนล่ามีประโยชน์อย่างไร
การที่กราโนล่าเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมของสายรักสุขภาพ
เนื่องจากส่วนผสมของกราโนล่าทั้งหมดอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลาก
หลาย ดังนี้

1. อุดมไปด้วยไฟเบอร์ เพราะไม่ว่าจะเป็น ข้าวโอ๊ต ธัญพืช หรือ
ถั่วต่างๆที่เป็นส่วนผสมหลัก ก็ต่างเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ทั้งสิ้น
ซึ่งการรับประทานไฟเบอร์จะกระตุ้นให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น
แถมช่วยเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วย

2. อุดมไปด้วยโปรตีน กราโนล่าเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง
โดยเฉพาะโปรตีนที่ได้จากถั่วและธัญพืช ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย
นอกจากนี้ การทานกราโนล่าคู่กับนม
ก็จะยิ่งทำให้เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงมากขึ้น

3. มีวิตามินหลายชนิด จากธัญพืชและถั่วที่มีประโยชน์
ซึ่งช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งช่วยชะลอวัยอีกด้วย

Credit : https://www.elizabethrider.com